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士林小吃長春參展 陸客捧場

2017-08-14 01:09聯合報 大陸新聞中心/綜合報導

正在此間進行的第十六屆中國長春國際農業·食品博覽(交易)會上,四十餘種台灣士林夜市小吃吸引大批市民品嚐購買。台北士林老街商圈繁榮促進會執行副總孫家銘介紹,士林小吃正積極開拓大陸市場,此次希望可以給吉林人留下深刻印象。

台灣士林夜市是全球知名夜市之一。百餘年的發展歷史,已然讓其成為極具特色的美食文化代表之一。

中新社報導,孫家銘介紹,在第一天與當地市民見面的幾個小時裡,營業額就達到了10萬元人民幣。

「我們這次承包了36個展位。既有傳統性小吃,也有創意性小吃;有主食類小吃,也有精緻美食。」孫家銘說,所有展位的廚師、涉及冷凍類的食材、調料甚至廚具都是從台灣帶到當地,以確保正宗。

展廳中的台灣士林小吃展位格外醒目,蚵仔煎、大腸包小腸、榴蓮酥、鮮果茶……數十種正宗台灣特色小吃齊聚一堂,每個展位前都擠滿食客。

孫家銘說,士林夜市對大陸的任何城市都有興趣落地,而且希望是長期合作,長春當然也不例外。

他還針對長春冬季的嚴寒提出相應的經營模式,在每年的3至10月份開市,10月開始變冷之後停業休息。

長春推介結束後,這一看好大陸市場的美食團將繼續參加在東莞舉行的一場展會,以繼續推介士林小吃並尋求合作。

小吃夜市

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