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士林夜市美食受陸客青睞 業者組團拓展大陸市場

2017-08-13 14:03聯合報 記者杜宗熹╱即時報導

身受大陸遊客喜愛的臺北士林夜市攤商,今日特地前往大陸吉林省長春市拓展市場,希望此次可以給吉林人留下深刻印象。臺北市士林老街商圈繁榮促進會執行副總孫家銘指出,士林夜市有興趣在大陸的任何城市落地經營,而且希望是與對方長期合作。

中新社報導,包含40餘種士林夜市小吃在內的共36個攤商,今日特地赴大陸東北參加「第十六屆中國長春國際農業食品博覽交易會」,並吸引大批當地市民品嚐、購買。

孫家銘說,這次承包了36個展位,既有傳統性小吃,也有創意性小吃。同時,除了有主食類小吃,也有精緻美食。而所有展位的廚師、涉及冷凍類的食材、調料甚至廚具都是從台灣帶到當地,以確保正宗。

孫家銘指出,在第一天參展並與當地市民見面的幾個小時裡,台灣參展商的總營業額就達到了人民幣10萬元(約新台幣45萬元)。

經營深海章魚腳台灣業者的盧俊佑指出,這是他第一次到東北,除了推薦士林夜市品牌,還想考察當地的市場環境。如果有好的合作商,我也會準備在大陸開加盟店。盧俊佑也說,光是第一天他賣了二、三百串,營業額大致在人民幣7,000元(約新台幣3.15萬元)左右。

孫家銘說,開展當天就已經有兩位當地的業者前來洽談合作。希望可以在大陸長春找到合適的經營夥伴,由他們負責規劃、宣傳等工作,台灣業者提供技術、人員、食品。孫家銘強調,士林夜市對大陸的任何城市都有興趣落地,而且希望是長期合作,長春當然也不例外。

據瞭解,長春的這場推薦會結束後,看好大陸市場的士林夜市美食團,還將繼續參加在另外一場在廣東省東莞市舉行的一場展覽,以繼續向大陸民眾推薦士林夜市小吃、並尋求合作機會。

在兩岸相當知名的台北市士林市場。擷取自維基百科
在兩岸相當知名的台北市士林市場。擷取自維基百科
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