挺過颱風…宜蘭金柑年產1700公噸 產季開跑推特色料理

宜蘭是金柑最重要的產地,占全國產量90%以上,每年秋冬收成,今年受到連續颱風影響,產量下降3到4成,仍有約1718公噸,礁溪鄉農會推出產季活動,從即日起到耶誕節,連續12天辦理梅香金柑免費DIY,也推出金柑牛舌餅等特色產品。
縣府農業處指出,金柑又稱金棗,是宜蘭重要產物,全縣種植面積約192公頃,過去每年產量可達2500公噸以上,今年連續遭遇凱米、山陀兒、康芮等颱風影響,加上連日冬雨,落果嚴重甚至一度出現將近八成農損,幸好康芮過後較未再出現災情,全年產量仍有1718公噸。
礁溪鄉是縣內金柑重鎮,種植面積約71公頃,今年產量667公噸,主要分布於林美、匏崙、二結三村等區。鄉農會表示,12月14日到25日,將在湯戀物產館3樓舉辦梅香金柑免費DIY教學,時間是每天上午10時到下午2時半,每場次40人,預計邀請千人報名。
礁溪鄉農會也從13日到15日,在農會騎樓舉辦市集展售,包含鮮果與加工品,消費滿500元可參加抽獎;近年積極推廣金柑鮮食,研發出金柑雞湯、金柑鮮魚、棗伴鴨賞等多款料理,也和其他廠商合作開發金柑蛋捲、金柑牛舌餅、金柑冰淇淋等特色伴手禮。
農業處表示,今年金柑減產導致價格較往年稍高,不過並未飆到天價,仍在消費者可接受範圍內;金柑富含豐富的維生素C、胡蘿蔔素與抗氧化物等等,也是國內唯一可以連皮食用的柑橘類,深受消費者喜愛,呼籲要買要快,慢了就買不到了。

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