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鬼頭刀滯銷 台東議員盼學校國軍捧場

台東縣成功鎮以捕撈鬼頭刀聞名,今年漁獲量增加,價格疲軟,漁民不開心。本報資料照片
台東縣成功鎮以捕撈鬼頭刀聞名,今年漁獲量增加,價格疲軟,漁民不開心。本報資料照片

每年4至6月進入鬼頭刀捕撈季節,台東今年漁獲量比去年增加近2成,因外銷疲軟及蘇花公路交通中斷影響,加工成本墊高,市場價格比往年低,魚商囤貨壓力大,議員建議縣內學校營養午餐及國軍伙食入菜,盼縣府協助推廣。教育處回應,全案研議朝此方向努力。

屏東東港、宜蘭蘇澳及台東新港是捕撈鬼頭刀的三大漁港。議員許進榮指出,鬼頭刀是新港區漁會產量最高的漁獲,以前多半銷往美國,但去年起美國不再進口,國內貨量增加,價格下跌。

新港區漁會總幹事陳俊銘說,鬼頭刀是白肉、魚刺少,深受外國消費者喜愛,約8、9成仰賴外銷,今年鬼頭刀漁獲比去年增加,出口量卻沒有同步增加。

此外,鬼頭刀加工廠設在宜蘭,震後運輸成本增加也是囤貨原因之一。陳俊銘說,不只鬼頭刀,此時也是黑鮪魚旺季,消費者選擇多,漁業署有意協助,相信只要打通市場就能提高價格。

許進榮建議,先從台東營養午餐及國軍伙食著手,穩住鬼頭刀的市場行情。縣長饒慶鈴表示,鬼頭刀需要先分切處理及加工,以便學校營養午餐廚房烹調,會協助溝通學校及營區協助推廣。

台東 營養午餐 美國

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