快訊

康橋校車同地點2次出車禍 新北教育局出手重罰:國中減招1班

孫安佐涉槍砲案 經紀人朱翊銘3萬交保、限制住居

立院外聲援覆議案!青鳥出動20台水冷扇消暑 網揪1點狠酸:吹大陸的風

基隆學校餐費3月1日再加碼 絞肉少用 多供肉排、肉塊

基市府教育處今天表示,學校午餐從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材,提升學生用餐品質。圖為學生打菜場景。圖/基市府教育處提供
基市府教育處今天表示,學校午餐從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材,提升學生用餐品質。圖為學生打菜場景。圖/基市府教育處提供

基隆市學校午餐自治條例去年11月底經市議會三讀通過,基市府教育處今天表示,已向議會提出學校午餐實務執行專案報案,國中小學午餐的費用,從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材品質,並會更加落實把關作業,提升學生用餐品質。

基隆市武崙、深美國小去年5月和10月間分傳多名學生身體不適,疑似學校午餐不潔引起。衛生局事後依據兩校檢體送驗等調查資料,雖認為無法判定發生食物中毒事件,但市長謝國樑認為學生食品安全不容忽視,指示訂定自治條例加強規範。

基隆市議會去年11月27日三讀通過「基隆市學校午餐自治條例」,明訂供應商供應食材或餐食等不符合規定,視情節輕重處1萬元以上、10萬元以下罰鍰。市府也制定標準作業流程,要求各學校能妥善管理食材,降低食安風險。

教育處代理處長楊桂杰表示,市府已規畫學校午餐自治條條相關子法草案,並制定具體規範及標準作業流程(SOP),廚房烹煮食材須徹底煮熟,避免生熟食交叉汙染或人員行為汙染是關鍵。同時積極爭取增加營養師編制,增聘營養師提供專業知能,協助學校午餐運作。

基隆市長謝國樑先前宣布加碼補助學校午餐食材費用,提升學生用餐品質。教育處公布自3月1日起實施,每名學生食材費用增加10元,意即有設廚房學校餐費從60元提高到70元,團膳則從70元提高到80元,今年預算增加約2100萬元。

教育處副處長徐嬿立說,學校午餐加碼補助後,將要求雞、豬肉食材以CAS標章驗收,並降低絞肉使用頻率,提升肉排、肉塊、雞腿、雞排次數。飲品以保久乳、豆漿、百分百果蔬汁輪替,且保久乳為必要輪替品項,提升學生營養與食材安全衛生。

衛生局長張賢政表示,學校傳出疑似食物中毒事件時,會協助教育處和學校釐清原因,並避免事件擴大。衛生局會開辦食安論壇,邀集產官學界代表研討食品安全管理模式,讓基隆市學校午餐相關人員精進食安衛生觀念,食安把關更上一層樓。

基市府教育處今天表示,學校午餐從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材,提升學生用餐品質。圖為學生打菜場景。圖/基市府教育處提供
基市府教育處今天表示,學校午餐從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材,提升學生用餐品質。圖為學生打菜場景。圖/基市府教育處提供
基市府教育處今天表示,學校午餐從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材,提升學生用餐品質。圖為學生打菜場景。圖/基市府教育處提供
基市府教育處今天表示,學校午餐從3月1日起再加碼補助10元,藉以改善食材,提升學生用餐品質。圖為學生打菜場景。圖/基市府教育處提供

衛生局 食材

相關新聞

影/基隆大雷雨!七堵涵洞積水50公分 貨櫃車強闖卡住

新北市汐止、平溪、基隆午後發生大雷雨,雨勢相當大,不少路面積水,預計下到5點23分,氣象署提醒有暴雨發生的機率,留意溪水...

影/機車行恐倒一半?基隆燃油機車行怒吼抗議 要求巿府停送電動車

基隆市長謝國樑送青年免費電動機車方案,目前申請數已突破1萬輛,交車已約2千多輛,基隆市機車商業同業公會百餘業者今天到市政...

衝刺訂房率花蓮旅宿祭優惠 夏戀嘉年華獨立樂團打頭陣

振興方案上路5天,花蓮旅宿訂房率短期不見起色,端午連假仍不到1成,多家業者紛紛加碼推出優惠方案,福容花蓮店市景房買一送一...

影/拆樑罷免首階段達標 謝國樑回應:賣力、努力做好市政工作

「山海公民拆樑行動」自3月8日起,發起罷免基隆市長謝國樑連署,行動小組昨天宣布已累積3100多份,第一階段提議人已經達標...

震後復建好消息 太魯閣部分景點可望年底局部開放

403花蓮地震已滿2個月,太魯閣國家公園許多景點受損封閉,太管處持續復建整修。針對受損較輕、安全性相對較高的景點步道,包...

超市涼拌菜竟藏菸蒂?他驚「差點吃下肚」 基隆通知台南製造地追查

基隆周姓男子昨晚到七堵區一處連鎖超市購買2包涼拌菜,拆開包裝後發現裡面有疑似抽過的菸頭,差點就吃下肚,嚇得連忙拍照存證,...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。