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基隆響應「班班吃石斑」 200多學生享用義式鮮蔬烤石斑

基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供
基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供

基隆市政府響應農委會與教育部推動「班班吃石斑」計畫,副市長林永發今天與產發處長黃健峰、教育處長杜國正為孩子打菜,和深美國小200多位學生一起吃營養午餐,今天菜色提供義式鮮蔬烤石斑,學生都說很美味好吃。

產業發展處表示,「班班吃石斑」計畫,漁業署補助近1千萬元,讓基隆市56間學校共2萬8千多名師生,在明年1月前可吃到4次石斑魚。今天產發處安排講授食魚教育,讓學生了解石斑魚特性,把食魚教育融入生活,讓食魚文化深耕校園。

石斑魚屬低脂肉類富膠質,蛋白質纖維更好消化吸收,含有鐵、鈣、磷、鎂、鉀等營養素,尤其更含Omega-3不飽和脂肪酸-DHA和EPA,學校營養師設計餐單和廚師巧手烹飪,讓孩子吃到美味。

林永發說,基隆是海洋城市,漁獲量在北部地區名列前茅,石斑魚食材極具營養入菜,讓孩子都吃得健康。

教育處表示,今天深美國小新落成學校餐廳,是市府向中央爭取廚房擴建工程。基隆市有11所學校,獲得教育部補助1.7億經費,更新廚房、用餐環境與周邊空間設備,有優質衛生用餐空間。

基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供
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基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供
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基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供
基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供
基隆響應「班班吃石斑」,200多學生享用義式鮮蔬烤石斑。圖/基隆市政府提供

基隆 教育部 廚房

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