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台東「全國有機米冠軍」田裡有動物和落山風幫忙照顧

唐金滿栽種高雄147號品種,並採有機栽種模式,其稻米生長在初來好山好水的自然環境中,加上合宜的施肥管理,使得稻米生長非常健康強壯。圖/唐金滿提供
唐金滿栽種高雄147號品種,並採有機栽種模式,其稻米生長在初來好山好水的自然環境中,加上合宜的施肥管理,使得稻米生長非常健康強壯。圖/唐金滿提供

台東縣池上鄉農友唐金滿,擊敗眾多稻米高手,昨榮獲農委會「台灣稻米達人冠軍賽」有機米組冠軍。他說,「我的稻米田裡是動物的天堂,受落山風的照顧,讓它的米更強壯對抗病害蟲害」。

「自己沒想過會奪冠,一切順其自然。」唐金滿接受電訪時說,也許是自己栽種有機米,所以大多時間就是和自然共存共生,因此,當決定參賽時,就自然地去面對,沒想太多,感謝評審青睞。

今年8月初唐金滿先是參加台東縣池上鄉稻米競賽有機米組獲季軍後,代表台東參加全國賽事,經過稻穀、糙米、白米外觀、規格、蛋白質含量及食味等多項檢測評分,擊敗眾多高手脫穎而出。

唐金滿栽種高雄147號品種,並採有機栽種模式,其稻米生長在初來好山好水的自然環境中,田裡有豐富的生態鏈,還有落山風幫忙吹乾露水,加上合宜的施肥管理,使得稻米生長非常健康強壯。

他說,高雄147號品種,米粒Q彈可口,且米粒光亮飽滿,煮起來會散發淡淡芋頭香氣,近幾年很多農友種植,但他認為台東有得天獨厚的地理環境,才能將147號孕育的更受消費者喜歡。

「自己很喜歡務農,連孩子也感受到務農的樂趣。」唐金滿說,他從小就和父親重稻米,但真正接手是在11年前,現在孩子也跟著學習接觸,他希望有更多的年輕人願意返鄉務農,讓台東稻米更發光發熱。

台東縣池上鄉農友唐金滿,擊敗眾多稻米高手,昨榮獲農委會「台灣稻米達人冠軍賽」有機米組冠軍。圖/唐金滿提供
台東縣池上鄉農友唐金滿,擊敗眾多稻米高手,昨榮獲農委會「台灣稻米達人冠軍賽」有機米組冠軍。圖/唐金滿提供
唐金滿的田裡有豐富的生態鏈,不時有鱉、小魚、蛙、蛇及鳥群出沒,是照顧稻米的好幫手。圖/唐金滿提供
唐金滿的田裡有豐富的生態鏈,不時有鱉、小魚、蛙、蛇及鳥群出沒,是照顧稻米的好幫手。圖/唐金滿提供

稻米 台東 農委會

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