台東「全國有機米冠軍」田裡有動物和落山風幫忙照顧

台東縣池上鄉農友唐金滿，擊敗眾多稻米高手，昨榮獲農委會「台灣稻米達人冠軍賽」有機米組冠軍。他說，「我的稻米田裡是動物的天堂，受落山風的照顧，讓它的米更強壯對抗病害蟲害」。

「自己沒想過會奪冠，一切順其自然。」唐金滿接受電訪時說，也許是自己栽種有機米，所以大多時間就是和自然共存共生，因此，當決定參賽時，就自然地去面對，沒想太多，感謝評審青睞。

今年8月初唐金滿先是參加台東縣池上鄉稻米競賽有機米組獲季軍後，代表台東參加全國賽事，經過稻穀、糙米、白米外觀、規格、蛋白質含量及食味等多項檢測評分，擊敗眾多高手脫穎而出。

唐金滿栽種高雄147號品種，並採有機栽種模式，其稻米生長在初來好山好水的自然環境中，田裡有豐富的生態鏈，還有落山風幫忙吹乾露水，加上合宜的施肥管理，使得稻米生長非常健康強壯。

他說，高雄147號品種，米粒Q彈可口，且米粒光亮飽滿，煮起來會散發淡淡芋頭香氣，近幾年很多農友種植，但他認為台東有得天獨厚的地理環境，才能將147號孕育的更受消費者喜歡。

「自己很喜歡務農，連孩子也感受到務農的樂趣。」唐金滿說，他從小就和父親重稻米，但真正接手是在11年前，現在孩子也跟著學習接觸，他希望有更多的年輕人願意返鄉務農，讓台東稻米更發光發熱。