宗泰小雞卷獲全國伴手禮賽第三 花蓮市長魏嘉賢貼紅榜

行政院農糧署舉辦「2022全國特色米製伴手禮創意競賽」，花蓮宗泰食品在參賽的53項伴手禮中，以蓬萊米穀粉改良製作的「小雞卷」獲得全國第三名好成績，市長魏嘉賢今天到宗泰商品貼紅榜致賀，並參觀製作流程，希望更多民眾認識花蓮優質名產。

「2022全國特色米製伴手禮創意競賽」上月29日揭曉得獎名單。宗泰食品（阿美麻糬）食品研發部經理林宜卉說，獲得第三名的小雞卷，捨棄麵粉改以蓬萊米穀粉製作，因為配方不使用麵粉，油脂使用量低，加上米穀粉含水量高，口感更酥脆也不油膩，且外型也不同傳統蛋捲，是以長條形堆疊而成，獲得評審肯定相當榮耀，「替花蓮爭光感到非常開心」。

市長魏嘉賢貼完紅榜慶賀，也在總經理陳立華、廠長張肇光陪同下，參觀工廠，也品嘗得獎的小雞卷，吃得讚不絕口。

魏嘉賢讚許小雞卷外觀吸睛，送禮好看，也具有稻米好消化好吸收、提供飽足感、吸油率低等健康優勢，加上不油膩、口層層次豐富，不論是節慶送禮、自用品嘗，都是好選擇。

農糧署東區分署長徐煇妃也到場祝賀。她說，「全國特色米製伴手禮創意競賽」因疫情影響，是相隔2年後再度舉辦，全台有34家飯店及烘焙業者參賽，挑戰以51％以上國產稉米米穀粉融入烘焙應用，共有53項米製伴手禮參賽，能得到全國第三名非常不容易。