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花蓮推廣食農、食育 下月盛大舉辦食農博覽會

花蓮縣政府今天宣布,下月將舉辦全國最大的食農博覽會。記者王燕華/攝影
花蓮縣政府今天宣布,下月將舉辦全國最大的食農博覽會。記者王燕華/攝影

花蓮縣政府推動食農教育,下月將舉辦食農博覽會,除了邀集全台推動食農、食育單位參展,更請來英國、日本相關協會分享,也讓花蓮食農教育得以與國際接軌。

由縣府農業處策畫的花蓮食農博覽會,預計2月18日至20日在花蓮縣立體育館登場。農業處長吳昆儒今天說,屆時將設置主映像、教育知識、展示攤位、生活推廣及互動體驗共5個展區,3天展期,除了課程講座,有會有香草手栽、有機輕食料理、揉茶、製作有機米銅鑼燒等手作體驗。

吳昆儒說,為了強化花蓮與國際食農、食育單位的交流與鏈結,縣府舉辦食農博覽會,預計有農委會、農改場等公部門,及台灣好基金會等全國相關組織單位,分享落實推動歷程,也會邀請在地小農及農會在現場舉辦課程及體驗農事,藉由多元活動展現成果。

此外,更重要的是邀請到在英國推行學校膳食計畫(School Food Plan)的Henry Dimbleby,及在日本長期推動兒童食育的Kids Kitchen協會,透過博覽會讓食農、食育變成花蓮的亮點,也將花蓮推上國際食農教育的舞台。

縣長徐榛蔚表示,花蓮縣前年成立有機農業促進辦公室,有機栽培面積光是去年就增加280公頃,到去底累計高達2827公頃,占全台近4分之一。她說,縣府致力推動食農教育,2015年起正式進入校園,中小學每周一天吃有機蔬菜,2017年許多學校加入食農教育課程,讓孩子們從「吃當地、食當季、親手做」的體驗,增進對食物、土地與花蓮農業的認識,希望達到保障食安、傳承食農教育與環境永續的願景。

花蓮縣長徐榛蔚希望透過食農教育,達到保障食安、環境永續的願景。記者王燕華/攝影
花蓮縣長徐榛蔚希望透過食農教育,達到保障食安、環境永續的願景。記者王燕華/攝影
花蓮縣政府今天宣布,下月將舉辦全國最大的食農博覽會。記者王燕華/攝影
花蓮縣政府今天宣布,下月將舉辦全國最大的食農博覽會。記者王燕華/攝影

食農教育 花蓮

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