鳳榮農會更新加工廠 主打非基改豆奶銷售

花蓮鳳榮農會更新食品加工廠,將黃豆加工為豆奶,以「鳳榮豆奶」、「慢城豆奶」、「慢城有機豆奶」為品牌上市販售。記者王思慧/攝影
花蓮鳳榮農會更新食品加工廠,將黃豆加工為豆奶,以「鳳榮豆奶」、「慢城豆奶」、「慢城有機豆奶」為品牌上市販售。記者王思慧/攝影

花蓮鳳林鎮60年前是黃豆主要生產區,成立全台首家專門製造豆奶加工廠,在加入世界貿易組織後,本土黃豆被進口黃豆取代。鳳榮地區農會近年輔導農民種黃豆加工成豆奶,卻擔心原本用的塑膠瓶含有塑化劑,改玻璃瓶裝,並申請經費改善加工廠,創立新品牌,豆奶將供應2000名學生飲用。

鳳榮農會今天舉辦「食品加工廠開幕暨鳳榮豆奶系列產品上市」發表會,農委會主秘范美玲、縣長徐榛蔚、花蓮農改場長杜麗華等人出席。

鳳榮農會大力推動農產品地產地銷,輔導農民種植「花蓮1號」黃豆品種,並取得有機、友善耕作、產銷履歷等驗證標章,黃豆收成後由農會以保證價格全數收購,做為生產豆奶的原料,加工後的成品,以「鳳榮豆奶」、「慢城豆奶」、「慢城有機豆奶」為品牌上市販售,主打以鳳林在地種植非基改黃豆研磨製造。

農會總幹事黃榮和表示,加工廠舊有的機器設備主要生產塑膠瓶裝,為避免有塑化劑的疑慮,農會著手規畫新的廠房設備,改為玻璃瓶裝,並以高溫殺菌、不含防腐劑及衛生為主要訴求,讓民眾喝到健康安全的豆奶。

為更新食品加工廠設備更新,農會向中央與地方申請3500萬元改善,機器設備完成更新後,產能大幅提升,舊有設備每天最高生產量228箱,更新設備後增加至672箱。

今年農會供應學校營養午餐飲用豆奶學生人數約2千人,包括鳳林鎮、萬榮鄉、光復鄉及瑞穗鄉轄內國中小學,學生每人每周喝245毫升,共20周,總計供應數量4萬瓶,使用在地黃豆原料約1030公斤,消耗在地黃豆的數量相當於農友種植面積約1公頃的產量。另外,今年農會與農民契作保價收購的面積約10公頃,目標期望達到30公頃,造福更多在地農民。

鳳榮地區農會近年輔導農民種黃豆加工成豆奶,卻擔心原本用的塑膠瓶含有塑化劑,改玻璃瓶裝,並申請經費改善加工廠。記者王思慧/攝影
鳳榮地區農會近年輔導農民種黃豆加工成豆奶,卻擔心原本用的塑膠瓶含有塑化劑,改玻璃瓶裝,並申請經費改善加工廠。記者王思慧/攝影
鳳榮農會今天舉辦「食品加工廠開幕暨鳳榮豆奶系列產品上市」發表會,農委會主秘范美玲、縣長徐榛蔚、花蓮農改場長杜麗華等人出席。記者王思慧/攝影
鳳榮農會今天舉辦「食品加工廠開幕暨鳳榮豆奶系列產品上市」發表會,農委會主秘范美玲、縣長徐榛蔚、花蓮農改場長杜麗華等人出席。記者王思慧/攝影

農會 農民 花蓮

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