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基隆地方特色便當料理競賽 山與海味的美味車拚

基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為金牌。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為金牌。圖/基隆市政府提供

基隆市政府今天下午在東岸廣場3樓中庭舉辦「潮嚮X山海基隆」市集,以基隆山與海為核心,集結在地經典業者、與人氣樂團演唱,吸引人潮。「地方特色餐食暖味餐盒」料理競賽,以適合爬山健行之外帶使用的便當為主題,透過創意的發想,由來自正濱漁港彩色屋的海那邊、下麵Let’s Have Noodles分別獲得金獎、銀獎,八斗邀友善餐廳獲得銅獎。

基隆市政府產業發展處長黃健峰、基隆區漁會簡建輝理事長、副議長林沛祥、議員張耿輝、秦鉦等到場,並為「地方特色餐食暖味餐盒」料理競賽頒獎。

「地方特色餐食暖味餐盒」以適合爬山健行之外帶使用之便當為主題,透過創意的發想,由來自正濱漁港彩色屋的海那邊、下麵Let’s Have Noodles分別獲得金獎、銀獎,八斗邀友善餐廳獲得銅獎,小市場咖啡、暖暖小館獲優選。

參加暖味餐盒競賽的業者表示,藉此機會重新認識暖暖及基隆有哪些好食材,以及歷史人文背景,獲得意想不到的收獲,這次研發的暖味餐盒不只是未來的商品,更期許透過一個個餐盒,向旅客分享基隆好食好味。

今天市集結合手作、美食、飲品、文創等共17家在地業者打造基隆山海潮市集,基隆限定版的關東煮,內有吉古拉、天婦羅和魚餃等,在山海BAR區邀請基隆在地業者進駐提供手沖咖啡,以及DIY體驗、遊戲區。

黃健峰表示,潮嚮基隆是產業與民眾共生共好的城市品牌的力量,走出屬於基隆的專屬故事,一年年的累積,一步步的努力,軟硬體的共構,邁向國際讓世界看到基隆。

基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為銀牌。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為銀牌。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,還有DIY體驗等。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,還有DIY體驗等。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為銅牌。圖/基隆市政府提供
基隆地方特色便當料理競賽,山與海味的美味車拚,圖為銅牌。圖/基隆市政府提供

基隆 正濱漁港

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