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礁溪時潮蟳蝦祭舉辦包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳熱鬧登場

宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳大賽,今天熱鬧登場。記者戴永華/攝影
宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳大賽,今天熱鬧登場。記者戴永華/攝影

礁溪鄉時潮村是宜蘭重要的魚蝦蟹產地,時潮休閒農業發展協會最近舉辦蟳蝦祭,促銷新鮮在地漁產,並在今天舉辦包鮮蝦水餃及藺草綁蟳達人賽,炒熱活動氣氛。

屬於濕地型的礁溪鄉時潮休閒農業區擁有宜蘭縣內3個重要的魚蝦蟹養殖生產地,當地以飼養蟳蟹、白蝦、石斑及鯧魚等海鮮為主,尤其台灣鯛使用海水飼養,完全沒有土味,鮮甜好吃。

時潮休閒農業發展協會最近舉辦蟳蝦祭行銷漁產品,今天舉辦兆豐年體驗活動,邀請婆婆媽媽巧手包鮮蝦水餃比賽,還有藺草綁蟳達人大賽,現場加油聲不斷,氣氛熱烈。

礁溪鄉長張永德一時技癢下場參賽,現場每顆水餃裡面都包了一整條鮮蝦,只見婆婆媽媽快速的巧手下一顆顆圓渾飽滿的鮮蝦水餃出爐,經過評分後煮食;藺草綁蟳是社區有經驗的長輩使出渾身解數,展現好手藝。

時潮休閒農業發展協會表示,1下周六、日還有兩場體驗活動,免費歡迎50個名額報名參加,另外休區裡面各業者也推出10幾條一日遊的遊程,有興趣的民眾可以上協會網站報名參加。

宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳大賽,今天熱鬧登場。記者戴永華/攝影
宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳大賽,今天熱鬧登場。記者戴永華/攝影
宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽,礁溪鄉長張永德一時技癢,也跟著下場包餃子。記者戴永華/攝影
宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽,礁溪鄉長張永德一時技癢,也跟著下場包餃子。記者戴永華/攝影
宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳大賽,今天熱鬧登場。記者戴永華/攝影
宜蘭縣時潮蟳蝦祭安排包鮮蝦餃達人賽、藺草綁蟳大賽,今天熱鬧登場。記者戴永華/攝影

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