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東部新亮點遊程 關山米國學校製米、搓愛玉、品嘗美食

農委會台東農改場邀請民眾到「關山米國學校」,來場農遊新體驗。圖/農委會台東農改場提供
農委會台東農改場邀請民眾到「關山米國學校」,來場農遊新體驗。圖/農委會台東農改場提供

疫情趨緩,農委會台東農改場邀請民眾到「關山米國學校」,來場農遊新體驗。體驗遊程包含香米製米、手做愛玉、做豆腐乳、蜂王乳等十多種項目。米國學校位於風景秀麗的花東縱谷線南段,遊程不只好吃好玩,宜人風景也舒緩心情。

台東縣關山鎮農會2005年成立「關山米國學校」,是早期的穀倉及碾米廠轉型而成。以產地到餐桌為宗旨,設計一系列的食農教育體驗遊程。讓遊客了解食物的來源、田間種植及採收的過程。豐富的遊程內容和現場美食,成為東部旅遊熱門新標的。

關山米國學校位在台9線315.6公里處,由南往北經過關山市區後約2分鐘的車程即可抵達。米國學校推手是農會職員,人稱「校長」的彭衍芳。彭衍芳認為,既然叫學校,就以學校的模式來規畫經營,因此,米國學校體驗活動有分主修、選修的課程,主修是製米課程,選修則以在地小農設計的活動為主,透過寓教於樂的方式,推廣台灣的米食文化。

在「香米製米體驗」中,導覽人員詳細解說從稻穀到飯桌上的白米,須經過十個碾米的步驟,現場擺放每次處理之後所得樣本,參訪的民眾不只是聽導覽解說,還看得到、摸得到。今年更設立「多元文化廚藝教室」,除了可以品嘗美食佳餚外,還可以參加料理教學課程。

台東農改場表示,除了各種體驗之外,米國學校還設有水稻文物館、米雕教室、在地農產品銷售中心、多元化廚藝教室以及田媽媽餐廳等。讓民眾感受豐富的農遊行程。

台東農改場表示,除了各種體驗之外,米國學校還設有水稻文物館、米雕教室、在地農產品銷售中心、多元化廚藝教室以及田媽媽餐廳等。讓民眾感受豐富的農遊行程。圖/農委會台東農改場提供
台東農改場表示,除了各種體驗之外,米國學校還設有水稻文物館、米雕教室、在地農產品銷售中心、多元化廚藝教室以及田媽媽餐廳等。讓民眾感受豐富的農遊行程。圖/農委會台東農改場提供
農委會台東農改場邀請民眾到「關山米國學校」,來場農遊新體驗。圖/農委會台東農改場提供
農委會台東農改場邀請民眾到「關山米國學校」,來場農遊新體驗。圖/農委會台東農改場提供
台東縣關山鎮農會2005年成立「關山米國學校」,是早期的穀倉及碾米廠轉型而成。圖/農委會台東農改場提供
台東縣關山鎮農會2005年成立「關山米國學校」,是早期的穀倉及碾米廠轉型而成。圖/農委會台東農改場提供

台東 農會 農改場

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