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花蓮蜜香紅茶獨特甜香 3茶園獲亮點茶莊

瑞穗舞鶴台地必買的伴手禮就是蜜香紅茶,口感散發出獨特如蜜的甜香。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供
瑞穗舞鶴台地必買的伴手禮就是蜜香紅茶,口感散發出獨特如蜜的甜香。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供

農糧署2014年推動「發展亮點茶莊計畫」,輔導優質製茶廠及茶莊,結合自然景觀、在地文化等,朝六級化產業發展,全台共選出33家亮點茶莊,其中花蓮縣3家茶園入選,農糧署東區分署鼓勵民眾走訪亮點茶莊,品嚐甜香的蜜香紅茶,體驗農村的製茶文化。

東部擁有自然環境,加上茶農獨特的製茶技術,生產特色茶品,其中花蓮縣瑞穗鄉的「蜜香紅茶」,是經由小綠葉蟬叮咬過的茶葉所烘焙而成,除了有紅茶滋味外,口感散發出獨特如蜜的甜香,冷熱飲皆宜,尤其冷飲更香醇。

農糧署東區分署表示,花蓮瑞穗舞鶴台地氣候適合種茶葉,以獨特的蜜香紅茶聞名,2020年共有3家茶園入選亮點茶莊,分別為「嘉茗茶園」、「東昇茶行」及「吉林茶園」,民眾走訪花東縱谷,不僅可欣賞美麗的茶園風光,還能品茗。

瑞穗舞鶴茶園也獲觀光局推薦為縱谷景點,花東縱谷國家風景區管理處指出,海拔100至300公尺的舞鶴台地,依傍高聳的中央山脈,宜人的氣候適合茶樹生長,是茶葉的產地,也是小葉綠蟬的棲息地,經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶,微帶淡淡的果香與蜜香,口感溫潤生津,蜜香紅茶獨特的風味聞名全台。

縱管處表示,想要了解蜜香紅茶的製作過程、生態,可到瑞穗蜜香紅茶故事館,展示相關的茶葉資訊,在日據時期,舞鶴台地是日本人種植阿拉比卡咖啡的生產地,行走在茶園間,還可看見百年咖啡樹,感受舞鶴在地文化。

想要了解蜜香紅茶的製作過程、生態,可到蜜香紅茶故事館。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供
想要了解蜜香紅茶的製作過程、生態,可到蜜香紅茶故事館。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供
花蓮瑞穗鄉舞鶴台地氣候適合種茶葉,以獨特的蜜香紅茶聞名。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供
花蓮瑞穗鄉舞鶴台地氣候適合種茶葉,以獨特的蜜香紅茶聞名。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供
舞鶴台地宜人的氣候適合茶樹生長,經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶,微帶淡淡的果香與蜜香。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供
舞鶴台地宜人的氣候適合茶樹生長,經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶,微帶淡淡的果香與蜜香。圖/花東縱谷國家風景區管理處提供

茶葉 農糧署 咖啡

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