虎咖啡分享巷弄奇蹟 與宜蘭市開辦免費咖啡體驗課

學習專心沖煮好一杯咖啡。在宜蘭市素有「巷弄奇蹟咖啡館」之稱的虎咖啡,要開辦精品咖啡免費體驗課程,明晚開放報名。圖/市公所提供
學習專心沖煮好一杯咖啡。在宜蘭市素有「巷弄奇蹟咖啡館」之稱的虎咖啡,要開辦精品咖啡免費體驗課程,明晚開放報名。圖/市公所提供

想要學習第二專長,嘗試開一間咖啡館嗎?宜蘭市創新育成中心與虎咖啡合作在6月間開辦8場次的精品咖啡免費體驗課程,共72個名額,明晚7點在育成中心發放報名號碼牌。

10年前返鄉創業的林楷偉夫婦,除了咖啡館經營的有聲有色之外,開在市區國榮路巷弄裡的虎咖啡,所烘焙的咖啡豆是許多宜蘭人廚房必備,風格獨特的店面設計,更是許多外地遊客在宜蘭旅遊的必訪景點,就連平日店內時常一位難求,被當地人稱為「巷弄奇蹟咖啡館」。

宜蘭市創新育成中心與進駐廠商所開辦的系列活動課程很受歡迎,一開放報名就經常秒殺。今天市公所宣布與縣內知名咖啡合作開辦免費體驗課程,時間6月份周一(1、8、15、22日)晚間6點至8點,以及周三(3、10、17、24日)下午3點至5點,地點在宜蘭市創新育成中心(市公所後方)開設免費精品咖啡體驗課程,每場次9個名額。

採取發放號碼牌報名,明天晚上7點到8點在宜蘭市創新育成中心領取報名號碼牌,現場按序先選課程時段,繳交保證金,候補10名若名額有剩另行電話通知候補,課程資訊可至虎咖啡粉絲專頁了解。

宜蘭市創新育成中心表示,自從新型冠狀病毒疫情以來,各行各業無不受到巨大衝擊,也讓人開始思考學習第二專長,而精品咖啡近年成為創業顯學,主因隨著第三波精品咖啡浪潮推波助瀾下,越來越多消費者了解咖啡的風味不應該來自添加,而是藉由較淺的烘焙品嘗咖啡原味,也因此有別於傳統咖啡館,精品咖啡獨立品牌在各地林立。

故鄉深耕多年推廣精品咖啡文化的林楷偉,除了每年與宜蘭市公所共同舉辦全國性咖啡賽事外,也在社區、協會與佛光大學擔任咖啡培訓講師,更擔任國立宜蘭大學創新育成輔導顧問,輔導台灣各地許多咖啡業者創業。

這次與宜蘭市公所合作推出課程,預計招收72名對咖啡沖煮有興趣想學習第二專長或未來想創業的民眾,課程內容深入淺出講解精品咖啡來龍去脈,並且實際沖煮,想了解精品咖啡、學習沖煮技巧者,不可錯過。

咖啡館 創業 佛光大學

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