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台東七里坡紅藜養生料理 獲台灣首家銀級環保餐館

2020-01-16 17:40聯合報 記者尤聰光/台東縣即時報導

台東市七里坡紅藜養生料理餐廳透過行政院環境保護署輔導,獲得全國首家「環保餐館銀級認證」殊榮,縣長饒慶鈴今天在縣府擴大主管會報暨縣務會議中頒贈紅榜恭賀。餐廳負責人黃焜林表示,「堅持,是一種對料理嚴謹以對的保證」。

行政院環保署為鼓勵服務業環保化,推動相關標章鼓勵業者申請,環保餐館級別評鑑項目包括環境管理、食材與餐點、節能措施規、污染防制、一次用產品減量與廢棄物減量及辦公用品、各類耗材、備品或清潔劑應優先採購綠色產品等,並以現場查核、書面成果審查等方式進行評分。

台東縣環保局表示,此次獲獎的七里坡紅藜養生料理餐廳,是全國首家銀級環保餐館,由於業者積極響應政府各項節能減碳政策,以及健康食材品質把關,也多次獲得縣內友善餐廳標章獎及食材星級獎項。

黃焜林表示,堅持,是一種對料理嚴謹以對的保證,他們除了高度配合政府政策外,也自發性地創造節能減碳的用餐環境,一方面營造優質餐飲,另方面也守護環境的友善,為後代子孫留下美好環境空間。

台東市七里坡紅藜養生料理餐廳透過行政院環境保護署輔導,獲得全國首家「環保餐館銀級...
台東市七里坡紅藜養生料理餐廳透過行政院環境保護署輔導,獲得全國首家「環保餐館銀級認證」殊榮,縣長饒慶鈴(左)今天頒贈紅榜恭賀。圖/台東縣政府提供
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行政院減碳台東

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