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基隆山藥大餐今晚登場席開百桌 10道創意料理好吃

2019-12-14 20:53聯合報 記者游明煌/基隆即時報導

基隆山藥大餐今晚熱鬧登場,席開100桌,市長林右昌肯定農會推廣有成,這次報名時可說是「秒殺」,民眾對10山藥創意料都都讚不絕口,很脆又新鮮,尤其融入海鮮搭配,讓基隆山藥有濃濃第海味,很好吃。

今晚山藥大餐10道菜色都是創意料理,包括山藥白玉捲雙併、生菜山藥小吻魚、山珍海味、山藥蒸鮮魚、山藥燉烏骨雞湯、紅糟鰻併山藥米糕、山藥酥併香蔥派、山藥佐蒜泥蝦粄條、琉璃翡翠、山藥炒牛柳等,每道菜色都融入山藥的新鮮及脆度,再加上美味的海鮮,讓人垂涎三尺。

為推廣基隆市的農特產山藥,市政府與市農會今晚間舉辦山藥大餐活動,在基隆港海產樓席開百桌,市農會與市府合作推廣基隆的農特產品,推出各種山藥相關的創意料理,每年的山藥大餐報名一推出就被「秒殺」,今年採現場報名,不接受網路報名,仍大受歡迎。

林右昌說,基隆山藥大餐經過這幾年的推展,現在幾乎都是一推出就被「秒殺」,成為基隆市農會最盛大的活動,每年的餐點也都推陳出新,越做越好;此外,市府產業發展處也與農會合作,結合種植山藥農友媒合餐飲業者,推出以基隆山藥為食材的麵包、手搖飲,透過料理手法結合在地農產食材,也讓基隆原生種山藥的價格水漲船高。

基隆山藥大餐今晚登場席開百桌,10道創意料理好吃。圖/基隆市政府提供
基隆山藥大餐今晚登場席開百桌,10道創意料理好吃。圖/基隆市政府提供
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基隆山藥大餐今晚登場席開百桌,10道創意料理好吃。記者游明煌/攝影
基隆山藥大餐今晚登場席開百桌,10道創意料理好吃。記者游明煌/攝影
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基隆山藥大餐今晚登場席開百桌,10道創意料理好吃。圖/基隆市政府提供
基隆山藥大餐今晚登場席開百桌,10道創意料理好吃。圖/基隆市政府提供
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基隆港創意料理菜色

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