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影/太魯閣族「斜槓」醫師 種咖啡只為替部落找商機

2019-12-05 17:06聯合報 記者王燕華/花蓮即時報導

花蓮太魯閣族醫師戴豐秋苦讀出身,行醫後家境改善,但見部落工作機會少、年輕人外流,9年前展開斜槓人生,假日脫下白袍返鄉種咖啡,從一個「只喝伯朗」的門外漢,去年成為花蓮評鑑金牌的「金牌咖啡醫生」,還在家鄉秀林鄉重光部落成立產銷班,帶10多名族人一起種植,吸引年輕人返鄉工作,也盼改變族人飲酒文化。

49歲的戴豐秋,9年前回到秀林種咖啡,一開始因為經營管理不擅,咖啡苗幾乎死光光;他笑說,9年來種下逾1萬5000棵咖啡樹,目前約剩1萬棵,有鐵比卡、紅波旁、藝妓等品種。

他種咖啡的目的,是為部落開發商機,但一開始族人很存疑,以為他只是「玩玩的」,僅有3戶跟著種植,隨著他愈種愈有心得,已有10多名族人加入,還成立產銷班,擔任班長,在農糧署東區分署協助下,與班員們朝有機種植方向努力,目前產銷班17公頃咖啡園,就有12公頃獲得有機認證。

戴豐秋一直努力精進咖啡品質,每年都到西部了解最新的咖啡品種、管理方式等。去年花蓮縣府舉辦第二屆花蓮縣精品咖啡評鑑比賽,他送3件參賽,一件金牌、二件銅牌,品質獲得肯定。他還打出自有品牌「泥妲」,泥妲(nita)在太魯閣族語的意思是「我們」,要和部落一起種出「我們的咖啡」,也希望族人們多喝咖啡。

農糧署東區分署分署長陳昌岑今天也到重光部落體驗咖啡。她表示,農糧署持續輔導農友轉型有機農業,目前花蓮有機驗證的農作面積達到2334公頃,占全國有機面積24.9%。花蓮有機咖啡也有40公頃,接下來還將協助產銷班持續推動有機咖啡,盼擴大產業規模,活絡部落經濟。

農糧署東區分署輔導秀林鄉重光部落種植有機咖啡,分署長陳昌岑(右)今天前往體驗手沖...
農糧署東區分署輔導秀林鄉重光部落種植有機咖啡,分署長陳昌岑(右)今天前往體驗手沖咖啡。記者王燕華/攝影
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花蓮太魯閣族人戴豐秋平常是開業醫,假日返鄉種咖啡。記者王燕華/攝影
花蓮太魯閣族人戴豐秋平常是開業醫,假日返鄉種咖啡。記者王燕華/攝影
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花蓮太魯閣族人戴豐秋(左)平常是開業醫,假日返鄉成為咖啡產銷班長,帶族人一起種咖...
花蓮太魯閣族人戴豐秋(左)平常是開業醫,假日返鄉成為咖啡產銷班長,帶族人一起種咖啡。記者王燕華/攝影
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戴豐秋以太魯閣語「我們」的譯音,打造泥妲(NITA)咖啡品牌。記者王燕華/攝影
戴豐秋以太魯閣語「我們」的譯音,打造泥妲(NITA)咖啡品牌。記者王燕華/攝影
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咖啡太魯閣族農糧署

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