台東食農生活日 民眾體驗在地蔬食

台東縣副縣長張志明(中)、農業處長許瑞貴(右二)等人出席「台東食農生活日.親自然Living」活動,大力推廣在地健康蔬食。圖/讀者提供
台東縣副縣長張志明(中)、農業處長許瑞貴(右二)等人出席「台東食農生活日.親自然Living」活動,大力推廣在地健康蔬食。圖/讀者提供

為推廣食農教育生活日體驗活動,台東縣政府與財團法人中衛發展中心合作,今天在卑南鄉初鹿牧場舉辦「台東食農生活日.親自然Living」活動,現場有在地特色小農攤位,讓民眾免費體驗。

現場以戶外野餐的方式推動食農教育,讓民眾在品嘗食物和體驗過程中,熟悉台東的物產食材、生產方式、種植者的故事等知識。包括副縣長張志明、農業處長許瑞貴等人出席,大力推廣健康蔬食。

許瑞貴表示,辦理食農生活日,就是希望推動環境友善式的農耕方式,和最少化學添加物的在地食材料理,鼓勵對環境友善的生產和消費方式,減少食用過度加工或添加化學物的「工業食物」。

活動現場設計一系列有趣的闖關體驗活動,以及進行食農料理示範秀,讓參與的朋友們能夠更認識在地農作,品嘗最新鮮的美味。

台東在地小農運用自家食材,進行食農料理示範秀,讓參與朋友們更認識在地農作,品嚐最新鮮的美味。圖/讀者提供
台東在地小農運用自家食材,進行食農料理示範秀,讓參與朋友們更認識在地農作,品嚐最新鮮的美味。圖/讀者提供

食農教育 台東

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