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基隆綠竹筍種50多年筍農奪冠 生吃就甜不用加醬

基隆市農會今天舉行綠竹筍評鑑比賽,經過外觀、柔嫩度及糖度等項目進行嚴格評比後,由連續5年參賽都獲獎的資深筍農陳德利拿下特等獎殊榮。記者游明煌/翻攝
基隆市農會今天舉行綠竹筍評鑑比賽,經過外觀、柔嫩度及糖度等項目進行嚴格評比後,由連續5年參賽都獲獎的資深筍農陳德利拿下特等獎殊榮。記者游明煌/翻攝

基隆市農會今天舉行綠竹筍評鑑比賽,經過外觀、柔嫩度及糖度等項目進行嚴格評比後,由連續5年參賽都獲獎的資深筍農陳德利拿下特等獎殊榮,他說,他種的竹筍很甜,生吃就很棒,都不用加沙拉醬。陳德利的姪女陳燕樺也拿到壹等獎,陳燕樺前年曾得到特等獎,去年特等獎也是由陳燕樺的姊姊陳素卿獲得,陳家可說是竹筍世家,近年獲獎無數。

基隆綠竹筍栽培面積約近150公頃,年產量約600公噸,產期5月到10月,盛產期則在6月到8月間,目前已進行盛產期,基隆市農會今天上午在4樓禮堂辦理今年綠竹筍評鑑比賽,共31名筍農報名參賽,各筍農都拿出自己種植的竹筍挑戰好成績,外型、口感各有特色。

今天比賽評審依據外觀(25%)、色澤(20%)、柔嫩度(25%)、糖度(15%)、重量(15%)等標準進行評比。比賽結果,陳德利的綠竹筍在色澤項目拿下滿分,以總分96.1分拔得頭籌拿下最大獎的特等獎;陳文欽、李添財兩人在色澤、柔嫩度皆拿到滿分,以些微差距得到頭等獎;壹等獎則由陳燕樺、滕秀杰、連雲3人獲得。

今年73歲的陳德利說,他種竹筍50多年了,參賽5年來每年都獲獎,今年拿到最大獎特等獎,他種的竹筍在施肥及照顧上都很周到,所以特別甜,生吃不用沙拉醬就很好吃。

壹等獎的陳燕樺是陳德利的姪女,她去年也得到壹等獎,前年特等獎,陳燕樺說,參賽10年來,只有第1年沒得獎;陳燕樺姊姊陳素卿也是去年特等獎得主,陳家人可說是基隆綠竹筍評鑑的「大贏家」,她表示,陳家是竹筍世家,品質有保證。

基隆市農會指出,今年受氣候影響綠竹筍生長較以往慢一點,產量也比往年同期少一點點,目前市場零售價每台斤160元上下,希望不要有颱風,綠竹筍順利成長收成,讓農民有好收成,今年品質普遍也都不錯。

基隆市農會今天舉行綠竹筍評鑑比賽,經過外觀、柔嫩度及糖度等項目進行嚴格評比後,由連續5年參賽都獲獎的資深筍農陳德利拿下特等獎殊榮。記者游明煌/攝影
基隆市農會今天舉行綠竹筍評鑑比賽,經過外觀、柔嫩度及糖度等項目進行嚴格評比後,由連續5年參賽都獲獎的資深筍農陳德利拿下特等獎殊榮。記者游明煌/攝影
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基隆市農會今天舉行綠竹筍評鑑比賽,經過外觀、柔嫩度及糖度等項目進行嚴格評比後,由連續5年參賽都獲獎的資深筍農陳德利拿下特等獎殊榮。記者游明煌/攝影
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