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箭筍產量減 剛上市就快沒了

2019-04-03 15:06中央社 台東縣3日電

吃箭筍,要搶快。因暖冬、雨水少,前幾天上市的箭筍已經快沒了,產量只有往年的3成,台東市路邊叫賣的箭筍,中午過後就被搶空。

3月底,花東地區的箭筍開始上市,產期將近一個月,許多婆婆媽媽會在台東市志航路的人行道上叫賣,貼補家用。

今年的箭筍才剛上市就傳出產期要結束了,許多民眾中午過後前往志航路買箭筍都撲空,賣箭筍的阿嬤說,「只有一點點,早上就賣完了」。

阿嬤說,今年的箭筍很少,打電話去花蓮訂,都說沒有了,只能找有認識的調貨「加減賣」。今年的箭筍只長3成,「想吃,手腳要快,清明節後就要碰運氣了」。

阿嬤表示,今年雨水很少,箭筍長不出來,雖然價錢有漲,過去半斤新台幣100元,今年漲到150元,但是沒有東西可以賣,「有漲和沒漲,沒什麼差別」。

過去台東山區有許多箭筍,但隨著山區開發,箭筍變少了,原住民必須到花蓮收購,或是親自上山採。箭筍去皮後無論是煮排骨湯或是炒肉絲,口味都不錯。

台東人行道婆婆

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