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他用父親名取「居仁米」 陳正義贏得宜蘭嚴選米冠軍

2018-08-31 09:14聯合報 記者羅建旺╱即時報導

「2018宜蘭嚴選優質米競賽」決評,五結鄉農民陳正義拿下冠軍,不但獲得15萬元獎金,一千公斤的得獎稻穀將去殼碾成600公斤的白米,將在9月29日拍賣,陳正義種出好米,為紀念父親,以父之名取名為「居仁米」,他的兒子、孫子傳承,一起務農,延續種出宜蘭好米。

代理縣長陳金德至冠軍米得主陳正義家中道賀,陳正義今年74歲,從農65年,多次榮獲全國性競賽冠軍,為紀念他父親,特別將生產的稻米以父親名字命名為「居仁米」,他表示,宜蘭水稻選擇是台稉8號,是以一期生產、二期休耕,種植綠肥,因此土地有更多時間得以休養,恢復地力,參賽前就知道宜蘭嚴選機制相當嚴格,能在此次競賽通過層層檢驗且獲獎相當高興。

陳金德表示,為打響宜蘭米知名度,宜蘭縣政府持續推動「宜蘭嚴選」品牌,透過9月29日的展售拍賣會提高優質米的能見度。

陳正義說,種出好米之外,後續的作業很重要,例如用天然日曬乾穀,用俗稱「風鼓」的農具篩穀,鼓風吹動穀子,看穀子的重量與落點,篩選出好稻穀,也是關鍵。

縣政府指出,「2018宜蘭嚴選優質米競賽」活動,以「宜蘭嚴選」為核心價值,與改良試驗單位合作,共同輔導農民精進栽培技術、提升品質及安全,並推廣嚴選米品牌,增加宜蘭米知名度,建立安全品牌形象,首辦嚴選優質米競賽,評選項目從第一階段的田間檢查開始,再入圍第二階段農藥檢驗,最後最後階段的官能品評,競爭過程激烈。

獲亞軍的葉錫濱今年50歲,曾獲102年與104年全國產地名米冠軍,返鄉跟著父親從農,獲季軍的黃正為今年65歲,曾任宜蘭縣水稻育苗協會理事長,目前是礁溪鄉稻米產銷班第2班班長。

蘭嚴選優質米競賽今年首屆,經過激烈競爭,陳正義榮獲首屆宜蘭嚴選優質米競賽冠軍,可獲得獎金15萬元;亞軍為宜蘭市農民葉錫濱,季軍為礁溪鄉農民黃正為,各可獲得10萬元及5萬元獎金,9月29日在宜蘭市新月廣場辦理頒獎及拍賣展售會。

「2018宜蘭嚴選優質米競賽」決評,五結鄉農民陳正義(右)拿下冠軍,代理縣陳金德...
「2018宜蘭嚴選優質米競賽」決評,五結鄉農民陳正義(右)拿下冠軍,代理縣陳金德道賀,得獎米將公開拍賣。記者羅建旺/攝影
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農民稻米陳金德

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