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青農栽種大學把關 台東有機釋迦有錢途

2017-12-25 17:25中央社 台東縣25日電

國立台東大學和青農合作栽種有機釋迦,栽種的有機釋迦都不灑農藥,青農出示東大的檢驗...
國立台東大學和青農合作栽種有機釋迦,栽種的有機釋迦都不灑農藥,青農出示東大的檢驗證明。中央社
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台東大學和青農合作栽種有機釋迦,內外都健康。東大教授劉烱錫說,連釋迦皮都可以吃。精品飯店選擇當「迎賓水果」,讓台東釋迦有機栽種跨出一大步。

台東大學邀請青農加入農委會友善環境耕作的行列,轉型栽種有機釋迦,台東大學生命科學系教授劉烱錫除親自到田裡輔導有機栽培,採收後更嚴格把關檢驗是否有藥物殘留。

今天上午在農委會農糧署東區分署長陳啟榮、行政院東部聯合服務中心副執行長田永彥的見證下,有機釋迦和鹿野鄉鹿鳴溫泉酒店合作,當做飯店的迎賓水果。

劉烱錫說,青農栽種的有機釋迦,不灑農藥,釋迦上面的介殼蟲,青農都用手清除,採收後再送到台東大學檢驗,沒問題才會送到飯店,「我都連釋迦皮一起吃」。

青農李俊儀說,他回台東當農夫,選擇食物給妻子和兒子吃的時候,才意識到自己也是食物的生產者,安全把關在自己身上。於是他加入農委會的友善耕作環境的政策,轉型栽種有機釋迦,「看到女兒在田裡追逐蝴蝶的畫面,我就很開心」。

鹿鳴溫泉酒店董事長潘貴蘭說,鹿鳴採用的釋迦是透過台東大學的零農藥檢驗認證,「是不一樣的,由內而外都健康」,每顆都有來源履歷,這些釋迦都是返鄉青農耕作的,充滿了感情。

鹿鳴溫泉酒店創辦人潘永豐表示,青農生產的有機釋迦,飯店採購後當作「迎賓果」,會放在客房內,加上一張簡介卡片,介紹如何栽種。客人可以預購,讓農民可以計畫生產,青農才有「前途」與「錢途」。

陳啟榮表示,鹿鳴酒店以樂活釋迦做為客房迎賓水果,是台東邁向全面有機農業的重要一步,希望好山好水之外,沒有農藥污染、可深呼吸的環境,加上健康食材,一起營造遊客非來台東不可的魅力。

台東農委會溫泉

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