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桑葚園招遊客「換工」 農家:比自己採還累...

2017-04-23 09:55聯合報 記者張芮瑜╱即時報導

有機農場推換工體驗,在桑葚採收農忙時分,邀請遊客幫忙換午餐。圖/童話村有機農場提...
有機農場推換工體驗,在桑葚採收農忙時分,邀請遊客幫忙換午餐。圖/童話村有機農場提供
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清明節前後正是桑椹的生產季節,因去年颱風受損的關係,花季在今年元月陸續展開,本月14日起開始結實時纍纍。宜蘭童話村農園長滿滿園紅咚咚的長條桑,首度推出換工體驗活動,園方表示,新嘗試結合綠博起跑,新農場型態還有香港遊客結伴來台參加。

台灣的桑椹共分為實用型的果桑、養蠶用的葉桑及改良品種長條桑,果桑的外型橢圓,味道較酸,即使熟透成黑紫色依舊需要添加砂糖增甜度,經常用來製作桑椹汁;而長條桑的外型細長,還未成熟時泛著綠白色,放在綠葉上就像可愛的蠶寶寶一般,成熟後即使不用加糖,甜度可達20%以上,甜蜜多汁。

每年清明節前後兩周,是桑葚盛產季,由於果實嬌貴,比草莓還脆弱,遇雨容易爛,需要短時間內密集採收,因此果園需要在採收期額外徵求人手。若是來不及採收,一年成果便放諸流水。

14日起是桑葚結果極大期,宜蘭縣冬山鄉童話村有機農場今年首度改變農業型態,不招專業採收工,18日起邀請遊客「換工」,連續5天開放每天10名遊客來農場當一日農夫,幫忙採收桑葚,午餐則由農場提供。

有機農場有100棵桑葚樹,排成桑葚隧道供遊客採摘,遊客除了體驗、現採現吃,更能認識果園和桑葚,活動場場爆滿,甚至遠從香港而來的遊客也被吸引報名。遊客體驗盡興,但農場主人吳麗珠卻表示,換工效率不如預期。

吳麗珠坦言,遊客大多抱持玩樂心態前來,以社會人士、親子家庭居多,不只沒有採收經驗,還需要從頭教起、專人隨時在旁監督,「每天換一批人,5天下來比自己採還累。過去採收期一天只聘3雇工,效率更高。」

新奇的桑椹隧道吸引遊客拍照、體驗,不少遊客透過活動了解做農夫的辛苦,吳麗珠則表示,未來仍會辦理農家換工活動,但考慮對參加對象限制年齡,盼新型態農耕真的能夠互利互助。

有機農場推換工體驗,在桑葚採收農忙時分,邀請遊客幫忙換午餐。圖/童話村有機農場提...
有機農場推換工體驗,在桑葚採收農忙時分,邀請遊客幫忙換午餐。圖/童話村有機農場提供
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有機農場推換工體驗,在桑葚採收農忙時分,邀請遊客幫忙換午餐。圖/童話村有機農場提...
有機農場推換工體驗,在桑葚採收農忙時分,邀請遊客幫忙換午餐。圖/童話村有機農場提供
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清明節親子農村旅遊

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