快訊

獨/昔2次直升機執勤失事大難不死 高雄2線3星警官意外猝死家中

改裝BMW撞翻廂型車!兩寶爸遭拋飛車外亡 肇事者逃逸今送辦

影/台灣粽戰南北、日本粽也分東西 陳其邁到三鳳中街包粽子

陳其邁在雙口肉粽老闆娘指導下,親自包南部粽。記者巫鴻瑋/攝影
陳其邁在雙口肉粽老闆娘指導下,親自包南部粽。記者巫鴻瑋/攝影

月底將是一年一度的端午節,高雄市長陳其邁今天下午到販賣南北貨的三鳳中街,與民眾一同提前包粽子慶祝,還邀請日台交流協會一同參與,日方更派出來自日本的關西甜粽迎戰台灣的南部粽,並介紹日本包粽子文化,希望台日雙方能夠藉包粽子文化交流彼此的端午習俗

日本台灣交流協會高雄事務所長奧正史表示,日本同樣也有端午習俗,典故都是由來自為了紀念楚國詩人屈原投汨羅江自盡,西元8世紀日本奈良時代時,端午習俗就已經從中國傳到日本,包粽子供奉的習俗也一併傳到日本。

奧正史指出,日本與台灣端午節最大的不同是,日本現代是在國曆5月5日慶祝,而台灣還保持農曆過節習慣,不過台灣粽子有南部粽和北部粽之爭,日本也有分「東日本粽」和「西日本粽」之分。

他提到,東日本粽是用糯米加配料包進筍殼中,屬於「正四方體的油飯粽」,但西日本粽是將米殼粉包進細長的竹葉中,不僅沒有餡料,而且是甜的「糰子粽」,而日本東北地區則比較沒有粽子習俗,而是以吃「柏餅」慶祝。

奧正史也提到就像日本各地有不同的粽子,台灣不僅有南北粽之分,還有客家粽、原住民粽,希望藉此次包粽子的機會交流日本與台灣的文化。

陳其邁訝異於日本貴賓對端午紀念屈原的典故如此了解,他說每年他都會來三鳳中街包粽子,但已經光顧著吃粽子吃到沒注意粽子的由來是什麼,他更笑稱「會把清明節和端午節搞混了」。

陳其邁指出,三鳳中街號稱「天下第一街」,是高雄人採買南北貨的重要商店街,他提醒台下的高雄市立委們,「下一任高雄市長」除了要每年都來三鳳中街包粽子之外,三鳳中街入口、廣場及照明設備改善都來需要中央支持,呼籲「預算一毛都不能刪」。

高雄日航酒店總料理長瀨戶本秀人,帶來日本關西風味的甜粽。記者巫鴻瑋/攝影
高雄日航酒店總料理長瀨戶本秀人,帶來日本關西風味的甜粽。記者巫鴻瑋/攝影
陳其邁在雙口肉粽老闆娘指導下,親自包南部粽。記者巫鴻瑋/攝影
陳其邁在雙口肉粽老闆娘指導下,親自包南部粽。記者巫鴻瑋/攝影
日本關西甜粽是以米粉包裹在竹葉內,口感軟糯香甜,還有竹葉的清香。記者巫鴻瑋/攝影
日本關西甜粽是以米粉包裹在竹葉內,口感軟糯香甜,還有竹葉的清香。記者巫鴻瑋/攝影
陳其邁與高雄立委們一同上台包南部粽。記者巫鴻瑋/攝影
陳其邁與高雄立委們一同上台包南部粽。記者巫鴻瑋/攝影

包粽子 日本台灣交流協會 習俗

延伸閱讀

高雄動物收容所近飽和…民代建議果園代養 市府這麼回應

南電北送…高雄人要求電價正義「夏季不加價」 陳其邁也說話了

綠猛攻「希特勒」爭議 蔣萬安反擊:陳其邁言論恰當嗎?

朱立倫納粹說惹議 蔣萬安認為「不恰當」也點名陳其邁

相關新聞

急救13分搶命!澎湖縣長陳光復跌倒一度失去心跳 三總團隊曝病況

澎湖縣長陳光復今天下午在文化局演藝廳摔下階梯,陳當場昏迷一度失去呼吸心跳,送三軍總醫院澎湖分院急救約13分鐘才恢復心跳,...

一度失去呼吸心跳!澎湖縣長陳光復摔落樓梯疑腦出血 後送本島治療

澎湖縣長陳光復今天下午在文化局演藝廳參加表演活動時,不慎從階梯摔落,傳出陳當場昏迷,已送三軍總醫院澎湖分院急救;據了解,...

台積電4兆投資效應未浮現? 陳其邁:高雄走在對的道路上

台積電到高雄設廠,年輕人對薪資成長卻無感,產業轉型效益似乎未顯現,對此,市長陳其邁說,台積電不僅帶來原料、供應鏈磁吸效應,創造的晶片經濟外溢效果也會逐步浮現,強調高雄正走在對的道路上,加速轉型才是應該努力的方向。

陳光復初一重傷…拿掉部分頭蓋骨腦壓仍高「未脫險」 不排除二次減壓手術

澎湖縣長陳光復大年初一不慎在樓梯間踩空,後腦勺重摔地面,造成嚴重頭部外傷與蜘蛛網膜下出血,一度失去呼吸心跳約20分鐘,緊...

全票漲3元!高雄市公車票價3月起全面調漲 盼減少業者虧損

高雄市公車目前為全票12元、學生票10元,該票價37年來未漲,為六都最低,市府交通局考量近年物價水準及基本工資持續上升,...

左營蓮池潭焰火射炸人群 消防局證實施放不符申請!開鍘罰3至15萬元

高雄左營蓮池潭昨晚因廟宇辦施放焰火活動,焰火失控炸向人群,雖無觀眾受傷卻造成一陣恐慌。消防局今天查出廠商施放焰火不符合申...

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。