身障小天使秀手藝 勝利之家膳工坊推出鮮奶吐司

屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響。圖/勝利之家提供
屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響。圖/勝利之家提供

屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響,連續兩周末將在勝利星村夏日快閃,讓大家認識這群身障小天使的烘焙技藝。

勝利之家主任陳秀琴說,膳工坊有7名身障者,今年夏季推出全新產品鮮奶吐司,新品由患有先天視覺障礙、擁有藍帶甜品師證照的甜品職人李侑昌(岡山Wowの店主理人),與屏東萬丹丹醇研選所生產鮮奶研發新品。

陳秀琴說,鮮奶吐司強調健康與美味,也讓大家對身心障礙者工作能力的重視與認同。產品研發過程,李侑昌帶領膳工坊團隊,從選材到烘焙,每個環節都細心指導,確保每一片土司的品質和口感都達到最佳。

陳秀琴說,今年研發新品除鮮奶土司外,也有今年初推出抹醬厚片吐司有6種口味。產品類型從以往餅乾到研發新品吐司,從定點銷售到與網路商城團購合作,獲小家庭青睞,回購率高,抹醬厚片吐司又以燻雞乳酪、經典奶酥這兩款口味最熱銷。

屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響。圖/勝利之家提供
屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響。圖/勝利之家提供
屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,抹醬厚片吐司有六種口味,推出半年,回購率高。記者劉星君/攝影
屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,抹醬厚片吐司有六種口味,推出半年,回購率高。記者劉星君/攝影
屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響。記者劉星君/攝影
屏東基督教勝利之家附設膳工坊今年推出新品,與藍帶甜品師李侑昌、屏東在地鮮乳丹醇鮮乳推出新品鮮奶土司,試賣就獲熱烈回響。記者劉星君/攝影

吐司 屏東 身障者

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