全台首座室內拍賣場 東港櫻花蝦拍賣場今落成

屏東縣府、東港區漁會與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,也是台灣第一個室內拍賣場,縣長潘孟安(左六)、農委會副主委陳添壽(左七)等人參觀場區。記者劉星君/攝影
屏東縣府、東港區漁會與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,也是台灣第一個室內拍賣場,縣長潘孟安(左六)、農委會副主委陳添壽(左七)等人參觀場區。記者劉星君/攝影

全世界唯二有產櫻花蝦國家是日本與台灣,櫻花蝦是東港三寶之一,每年11月到隔年5月是捕撈期,櫻花蝦近2年產值約2到3億元,以往櫻花蝦拍賣都在戶外場域,縣府與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,農委會副主委陳添壽說,這是台灣第一個室內拍賣場。

縣長潘孟安說,有別於以往傳統拍賣模式,賣魚貨也要吹冷氣,符合食品安全要求,櫻花蝦拍賣場是取得HACCP認證而規畫興建的場域,2層樓建物,拍賣場內維持15°C溫度要求,建置海水淨化設備等設施,確保漁貨在篩選、洗淨時,能使用潔淨海水清洗,並放置在規定的塑膠箱內拍賣,落實漁貨不落地,讓蝦體在拍賣過程保冷,降低櫻花蝦在拍賣時遭汙染風險,提升衛生品質。

潘孟安說,拍賣場透過HACCP管理及五流,人流、物流、水流、氣流、車流,5大面向管制汙染源,工作人員進入拍賣場要戴帽子穿雨鞋,進入拍賣場前須通過消毒池及完成手部清潔,流程符合國際水產衛生規格。

潘孟安說,現今透過對拍賣人員、供應人及承銷人辦理教育訓練,作業人員有全新作業觀念,提升拍賣場交易環境衛生水準至國際認證,消費者也可享用新鮮、安全的漁貨。

潘孟安說,櫻花蝦拍賣場在1樓落實漁貨不落地及人員管制,2樓增設迴廊能從高處盡覽漁貨拍賣實況,除可安排觀摩外,提供校外教學場域。

東港區漁會總幹事鄭鈺宸說,東港櫻花蝦拍賣場的拍賣員、漁船組、承銷人,都要上食品安全教育課程,通過認證後,拍賣場才會正式啟用;今年因東港迎王,櫻花蝦捕撈作業11月8日開始,東港櫻花蝦產銷班共有112人,縣府核發115艘總額管制,每人每艘漁船每天限捕撈10箱,每箱15公斤,捕撈作業期周一到周五,周休二日。

東港區漁會指出,櫻花蝦產值2019年3億,2020年2億3000萬,近年來最高是在2013年4億9000萬元。

縣府海洋及漁業事務管理所指出,櫻花蝦拍賣場設計到完工歷經5年,讓東港櫻花蝦拍賣場達國際水準,漁業署、東港區漁會到日本靜岡縣由比港考察,了解日本櫻花蝦拍賣運作,設計上強化拍賣場保冷、場內低溫要求,增加海水淨化設備及空間防霉等設施,將原本簡易拍賣場升級到符合國際食品安全衛生環境水準,建置經費從2500萬,提高到6430萬興建完工。

屏東縣府、東港區漁會與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,也是台灣第一個室內拍賣場。記者劉星君/攝影
屏東縣府、東港區漁會與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,也是台灣第一個室內拍賣場。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,拍賣場內維持15°C溫度要求,建置海水淨化設備等設施,落實漁貨不落地,提升衛生品質。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,拍賣場內維持15°C溫度要求,建置海水淨化設備等設施,落實漁貨不落地,提升衛生品質。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,拍賣場內維持15°C溫度要求,建置海水淨化設備等設施,落實漁貨不落地,提升衛生品質。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,拍賣場內維持15°C溫度要求,建置海水淨化設備等設施,落實漁貨不落地,提升衛生品質。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場1樓落實漁貨不落地及人員管制,2樓增設迴廊能從高處盡覽漁貨拍賣實況,除可安排觀摩外,提供校外教學場域。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場1樓落實漁貨不落地及人員管制,2樓增設迴廊能從高處盡覽漁貨拍賣實況,除可安排觀摩外,提供校外教學場域。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,拍賣場內維持15°C溫度要求,落實漁貨不落地,以往填寫標單會放在藍色箱子上,現標單填寫後放在後方黑色小籃子。記者劉星君/攝影
屏東縣東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,拍賣場內維持15°C溫度要求,落實漁貨不落地,以往填寫標單會放在藍色箱子上,現標單填寫後放在後方黑色小籃子。記者劉星君/攝影
屏東縣府、東港區漁會與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,也是台灣第一個室內拍賣場。記者劉星君/攝影
屏東縣府、東港區漁會與農委會漁業署歷時5年建置東港櫻花蝦拍賣場,取得HACCP(食品安全管制系統)認證規畫,今舉行落成典禮,也是台灣第一個室內拍賣場。記者劉星君/攝影

櫻花 東港 潘孟安

延伸閱讀

屏縣原住民族收穫節 總統、蘇揆回娘家共慶豐收

小英蘇揆出席屏東原民盛會 總統特別叮嚀這兩件事

地層下陷區推動光電 屏東民生綠電111年可達100%

高雄榮總屏東分院 將正名為「屏東榮民總醫院」

相關新聞

金門浪漫秘境遊程票選至1/16截止 投票就有機會抽大獎

你覺得金門哪裡是約會的好景點?金門縣府為了將金門約會浪漫遊程的美好體驗遠播千里,並發掘不一樣的金門風貌,刻正舉辦浪漫秘境...

豪雨來襲!北高雄道路又現天坑 路面淹水深達20公分

中央氣象局發布豪雨特報,高雄市易有短延時強降雨;岡山區、燕巢區今天下午有多處道路積水淹水,最深達20公分;另岡山南路、捷...

高雄逾8000戶突停電!台電抓到肇禍者 原來是施工怪手挖損電纜

高雄火車站附近今天下午發生停電意外,台電說明,下午3點28分因同盟變電所第70饋線斷路器開關跳脫,導致三民區、前金區83...

許崑源逝世周年線上音樂會 朱立倫等人預錄現身

今天是6月6日,兩年前的今天高雄前市長韓國瑜罷免選舉投票結果出爐,高雄市前議長許崑源意外墜樓身亡,引起各界震驚。許崑源之...

馬祖中華電信斷訊民眾哀號 目前冒雨搶修中

「大家網路正常嗎?」連江縣在晚間9點左右傳出中華電信斷訊的消息,不少人在社群與網路上詢問,「出了什麼事?」據了解,是台馬...

郵務士清晨7時優先送快篩試劑 高市藥師公會:超有感

高市藥師公會昨指快篩試劑在中華郵政「塞車」引起熱議,郵政產工會不滿,直指高市藥師公會沒同理心要求道歉,高雄郵局今起每藥局...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。