種出無毒丹參 台灣蓋婭開啟農業新藍海

台灣蓋婭創辦人楊洵(中)與妻子林盈(左)因追求健康的理念一致,後來共結連理。記者王昭月/攝影
台灣蓋婭創辦人楊洵(中)與妻子林盈(左)因追求健康的理念一致,後來共結連理。記者王昭月/攝影

「蓋婭」是希臘神話中的大地之母,台灣有家歷經兩代研發的仿生農法社會企業,就取名「台灣蓋婭」,代表運用智慧農業科技來善待土地,期許世代永續。從本土出發的台灣蓋婭在高雄旗山種出無毒漢方作物丹參,近期取丹參葉植萃的產品送往歐洲參賽,一舉獲得世界三大品質獎之一的Monde-Selection銀牌獎,開啟台灣農業新藍海。

台灣蓋婭社企的創設,源起於創辦人楊洵的父親楊浩,他見孩子體弱投入農業研究,希望在不施農藥、化肥之下種出安全食材,增強孩子免疫力。楊洵從小耳濡目染,大學考上醫學院後延續父親使命,進一步應用人體血管構造,開發出「拱圈式」地下灌漑方式,減少水分蒸散,讓農法成功升級。

台灣蓋婭在高雄旗山以一分半土地建造網室,種植丹參,經農科院檢驗,酚酸B含量是藥典要求的3倍高;且丹參全株可用,適合開發成輕漢方,經高雄醫學大學天然藥物研究所特聘教授張芳榮團隊加持,更由無毒農業,已邁向生技產業。

「我們的農法擁有5項專利,但不技轉」。楊洵的妻子林盈擔任執行長,她說,為避免技術被財團拿走,僅以社會企業形式尋求理念相同的農人合作,「他們是土地第一線守護者」。

台灣蓋婭強調不破壞地力所種的蔬菜和輕漢方作物,單位含量高於一般農產,目前種植與抗氧化青花椰菜等「藥食同源」等級蔬菜,也種短期葉菜瓜果供給會員。

另以丹參葉植萃的護手霜已獲國際肯定,未來將以華人市場為主力,開發更多輕養生產品,林盈說,「社會企業擴張得愈大,意味我們能夠照顧的土地才愈多。」

社會企業 希臘

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