金門有食農教育小旅行 邀民眾一起來體驗

搏狀元餅,是一個大小朋友都容易上手的民俗文化活動,這項活動的創始者就是洪旭。圖/縣府提供
搏狀元餅,是一個大小朋友都容易上手的民俗文化活動,這項活動的創始者就是洪旭。圖/縣府提供

洪旭是明鄭時期的大將,出身於金門後豐港,此地區幾乎為族人所居,又稱「洪門港」。後豐港社區日前舉辦水保局農村再生小旅行體驗,佳評不斷,更吸引到馬來西亞僑生特別來體驗。12月19日將再次舉辦「食農教育小旅行」推廣活動,歡迎鄉親一起來參加,活動內容包含海洋巡禮、後豐港巡禮、後豐港上菜秀、博餅文化體驗、番薯鱟粿DIY。

金門縣政府表示,搏狀元餅,金門人常稱「搏餅」,是一個大小朋友都容易上手的民俗文化活動,近幾年中秋時節更擴大於各鄉鎮公舉辦。很多人知道,這項活動原是用來抒發鄉愁、攏絡親友感情,但這項活動的創始者-洪旭可能就較鮮為人知。

洪旭是明鄭時期的大將,出身於金門後豐港,此地區幾乎為族人所居,又稱「洪門港」。後豐港社區日前舉辦水保局農村再生小旅行體驗,佳評不斷,更吸引到馬來西亞僑生特別來體驗。12月19日將再次舉辦「食農教育小旅行」推廣活動,歡迎鄉親一起來參加,活動內容包含海洋巡禮、後豐港巡禮、後豐港上菜秀、博餅文化體驗、番薯鱟粿DIY。

後豐港社區幹部與志工們從99年開始努力,經過農村再生四個階段的研習培訓,終於得到水保局農村再生認證,是金門縣第一個取得認證的社區,109年提出執行計畫,開始調查居民過去與海共存的生活方式,各類漁撈工具從塵封已久的倉庫翻出,過往的回憶也紛紛湧現,將其內容蒐羅成冊,將技藝與記憶傳承,期待社區風華再現。

歡迎大小朋友一同來參加這項後豐港社區小旅行,體驗人文、歷史建物、風土生活、漁撈技術……等難得的行程,由社區達人帶領,讓我們一起牽牛犁田、自製黃金鱟粿、從海裡找出自然寶藏等等活動。如有意願參加,請聯繫後豐港社區發展委員會理事洪篤全(0918678773),FB粉絲團:「金門金牌農村競賽」。

食農教育小旅行有安排犁田體驗,不少年輕人都覺得很有趣。圖/縣府提供
食農教育小旅行有安排犁田體驗,不少年輕人都覺得很有趣。圖/縣府提供

金門 農村再生 食農教育

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