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防堵美豬進校園 議員郭建盟籲快篩試劑等程序把關

高雄市議員郭建盟今在議會用瘦肉精快篩試劑實測國產豬肉與美國牛肉。圖/郭建盟提供
高雄市議員郭建盟今在議會用瘦肉精快篩試劑實測國產豬肉與美國牛肉。圖/郭建盟提供

市議會定期會教育部門報告與質詢,學校午餐如何把關美豬入菜成焦點。議員郭建盟建議用瘦肉精快篩試劑實測,建立國產肉品合約、全民吹哨、廚房快篩檢驗、校園食安查驗機制4道把關。教育局長謝文斌表示,快篩試劑準確率如果可信,值得研究辦理。

明年1月美國含瘦肉精(萊克多巴胺)豬肉將進口台灣,家長擔心價格低廉的瘦肉精豬肉混入學校營養午餐。郭建盟發現現行機制恐有食品產地成分標示不實查驗難度高、業者提供檢驗單據短時間虛實難判、肉品採抽驗方式難免有漏網之魚、不合格檢驗結果出爐肉品孩子早已吃下肚等食安漏洞。

郭建盟說,新北市光仁中學食安把關做法可以參考,光仁中學在網站公開揭露食安檢測結果,其中瘦肉精快篩檢測,可防堵現行機制的食安漏洞。

郭建盟建議市府教育局研商建立國產肉品合約、全民吹哨、廚房快篩檢驗、校園食安查驗機制4道關卡補漏洞。

國產肉品合約把關是明訂校園營養午餐供應國產肉品、加工肉品,如攙有瘦肉精進口肉品,罰款3到15萬元,蓄意違規則終止契約、公布團膳業者資料。全民吹哨把關則請市府建立吹哨與獎金發放機制。

廚房快篩檢驗則是在肉品下鍋前,校園營養師以10分鐘快篩試劑檢驗預警把關,網路單片售價最低不到50元,以國中小全年授課天數200天,乘以261所國中小供餐廚房,每日每所學校使用5片試劑,每年預算約1300萬元,市府財政足以負擔。校園食安查驗機制把關則請市府加強查驗。

郭建盟今也在議會用瘦肉精快篩試劑實測國產豬肉與美國牛肉,檢測發現市場買的國產豬肉合格,大賣場的美國牛肉有不合格。

教育局長謝文斌表示,如果試劑準確率可信,值得研究辦理。吹哨獎金制度會與法制局研究,修在採購契約裡。

高雄市議員郭建盟今在議會用瘦肉精快篩試劑實測國產豬肉與美國牛肉。圖/郭建盟提供
高雄市議員郭建盟今在議會用瘦肉精快篩試劑實測國產豬肉與美國牛肉。圖/郭建盟提供

肉品 食安 瘦肉精 美豬

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