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退伍轉農耗7年 赴屏東馴化西施柚成功搶中秋商機

里港農友曾耀南(55歲),十年前從軍中退伍後,到屏東里港購買2分地種植「西施柚」。記者陳弘逸/翻攝
里港農友曾耀南(55歲),十年前從軍中退伍後,到屏東里港購買2分地種植「西施柚」。記者陳弘逸/翻攝

里港農友曾耀南(55歲)十年前從軍中退伍後,從台南到屏東里港購買2分地種植「西施柚」。歷經7年的時間,曾順利種出比文旦更多汁甜美的「西施柚」,並在市場上獲得好評,今年更提早台南半個多月收成,更獲得價格優勢。

曾耀南老家住台南新營,家中靠務農為生,曾種過文旦、柳丁等農作物,然而,他觀察到「西施柚」比文旦更多汁甜美,但屏東里港鮮少栽種「西施柚」,於是2010年從軍中退伍後,便到當地購買2分地,並著手研究如何種植與管理。

曾耀南花7年的時間,終於在近兩年陸續獲得成果,且為了提高柚子樹齡讓「西施柚」果肉香甜,於是放棄初期生長的果實。直到去年品質提升,也獲得市場好評,在去年正式穩定量產,今年更趕在中秋節前後,早於台南半個多月收成,更獲得價格優勢。

曾耀南指出,「西施柚」比文旦更多汁甜美,且一棵可長2百多顆,每天平均可採收一至兩棵樹,目前若按照這樣的採收進度,預計會在中秋節前後收完,且分量足以供應到中秋節過後。

曾耀南所種植的「西施柚」,採收前會抽樣試吃,確定酸甜口感比率後才會採收。採收後,則放在集貨場「辭水」,會讓果肉的甜度更美味,而且更耐貯存。至於為何能搶在其他果農提前收割,曾則是靠修剪技術來調整。

曾耀南表示,為了產出好的「西施柚」,不僅不噴除草劑,更以草生栽培管理,才能降低種植用藥,顧及消費者的食用安全。

隨著「西施柚」在去年「順產」,曾耀南說,之前果實大都送市場或行口,今年很多顧客都主動訂購。

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