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萬丹果農從印刷業退休 種「水蜜芭樂」開創事業第二春

萬丹農友黃沼桔(50多歲)近年將印刷事業移轉給子女經營後,自己購地種植「水蜜芭樂」與「珍珠芭樂」。記者陳弘逸/翻攝
萬丹農友黃沼桔(50多歲)近年將印刷事業移轉給子女經營後,自己購地種植「水蜜芭樂」與「珍珠芭樂」。記者陳弘逸/翻攝

萬丹農友黃沼桔(50多歲)過去從事印刷業,近年將事業移轉給子女經營,自己則購買6分多的農地,來種植「水蜜芭樂」與「珍珠芭樂」,並搭配草生栽培管理、光合菌等農法,讓他所種植的芭樂,一年四季都維持好品質。

黃沼桔大半輩子都在從事印刷業,隨著事業移轉給子女經營,自己則想將務農變成退休後的第二春,於是向朋友購買6分多的農地,開始種植芭樂。

起初,因為農地地勢較低,常遇上淹水,導致芭樂種植困難,而黃沼桔並不氣餒,自己改善農田周邊的大排水溝,才逐漸解決淹水問題。

黃沼桔坦言,自己並沒有太多的農業知識,因此,任何種芭樂的問題,都會找專家請益,其中,在果園內種草保持地肥,也有助於植物生長等農法,就是透過農友建議而嘗試的耕種方式。

黃沼桔指出,水蜜芭樂的外型較不討喜,且有表皮翠綠與不規則凹凸外型的特點,並不利於照顧,因此市面上並不多見,然而,水蜜芭樂最大特點在於青脆如梨,幾乎無籽,且果肉細緻,甜帶微酸,口感豐富有層次。

黃沼桔表示,通常在夏季生產的芭樂,品質多半會劣於冬季生產的芭樂,但透過適當的管理,就能維持芭樂品質與生長。

透過草生栽培管理、光合菌等農法,黃沼桔所種植的芭樂,目前一周就能採收一次,每次都可收成約幾百斤上下,且多半供應市場銷售。

樂觀的黃沼桔說,把失敗當是練功夫,每當學會一項技術,下對功夫用對方法,還是能種出令人讚嘆的好芭樂。

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