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牧師放下聖經變身友善農夫 過去服事上帝現在服務大地

陳進寶透過屏東縣政府燕南飛計畫進修農法,把自家農園顧好後租地種秋葵,還加工製成脆餅,實現他的友善農園夢。記者潘欣中/翻攝
陳進寶透過屏東縣政府燕南飛計畫進修農法,把自家農園顧好後租地種秋葵,還加工製成脆餅,實現他的友善農園夢。記者潘欣中/翻攝

原從事神職工作牧師的陳進寶7年前就讀神學院研究所時,因母親開刀休學回屏東佳冬老家照護,家裡的農園不能任其荒蕪,對農業外行的他,透過縣府燕南飛計畫進修農法,把自家農園顧好後,進而租地種秋葵,還加工製成脆餅,實現他的友善農園夢;他說,過去服事上帝,現在用友善農法服務大地,工作性質不同,心情同樣喜樂。

計畫趕不上變化!43歲、人稱「寶哥」的陳進寶很早就立志投入神職工作,7年前因母親住院開刀,在神學院念碩士班的他,決定休學回老家陪伴照護,等母親病好再復學,沒想到為照顧家裡1甲大的農園,報名燕南飛計畫充實農業知識,卻看到老輩施用農藥的慣行農法,正傷害著大地生態和環境,他決定留下來為大地盡分心力,推動友善環境農法。

陳進寶家的農園是傳統檳榔樹,長輩無法接受他砍除的作法,只好種香蕉和蓮霧維持家計,除了嘗試改用無農藥的友善環境農法,還向家附近的農友宣導;他堅持友善環境及生態的理念感動1名小學老師,去年把家中1公頃多原太陽能公司想用高租金承租的檳榔園,低價租給陳進寶耕種,夫妻商討後決定砍除種植門檻較低的秋葵,開始追逐他的友善農園夢。

「今年先求量的穩定,接著導入生產履歷認證,實現自己的友善環境農園夢!」陳進寶說,目前每天量約60公斤,採收後先冷藏,隔天一早送到高雄的果菜市場販售,過剩的秋葵加工成秋葵脆餅,提升產品附加價值,冬季再種番茄及玉米,年收入不亞於一般上班族,證明友善環境收入勝過慣行農法;從手持聖經的牧師變身友善環境的農夫,工作性質和角色不同,心情同樣是喜樂。

屏東 香蕉

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