澎湖體驗採收花生 親子共享田園樂

「來去挽土豆、掘土豆囉」,澎湖200組民眾與親子們,今天充當一日農夫,在西嶼竹灣農田區採收花生,個個埋頭苦幹、汗流浹背,體驗到粒粒皆辛苦,留下難忘回憶,場面熱鬧有趣。

澎湖縣農會「白膜花生」農業體驗營活動,今天在澎湖西嶼竹灣花生田區舉行,包括議長劉陳昭玲與縣府農漁局長陳晶卉等人都到場,並下田露了一手「掘土豆」的技巧,與200組親子民眾一起體驗,重溫早期傳統農事的甘苦,農會總幹事陳一正並介紹澎湖花生的成長史,讓民眾對在地作物有進一步認識。

活動重頭戲是田間「白膜花生」採收體驗活動,農民先行耕牛犁田後,再由參加民眾下田採收,有的徒手採集、也有帶著耙子來挖落花生,只見民眾在大太陽下埋頭苦幹,短短半小時採收中,都大有斬獲,採到的花生也都歸民眾所有。

現場還有掘花生與剝花生比賽,分別由農友林垂昆與蘇秀杏獲得第一名,是名副其實的花生達人,並由劉陳昭玲與陳一正頒贈獎金。

另外也安排田媽媽以花生為主的花生石鮔蒸鮮魚、花生滷豬腳、花生炒高麗菜和花生肉粽等風味料理,讓民眾留下滿滿的回憶,歡度一個難忘的農遊體驗田園樂。

「白膜花生」是澎湖大宗的雜糧作物,主要產於澎湖西嶼與湖西2鄉,每年於冬季播種,趕在夏季收成,澎湖的白膜花生帶殼蒸煮,口感香甜綿密,保有花生原有的營養與風味,冷凍、熱食均宜。

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