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鼓勵青創 進駐公有市場年租金銅板價10元

在楠梓第一市場經營豆花攤的賴育佐說,爺爺、父親和他家族三代都在傳統市場工作,和市場有不解之緣。圖/高雄市經發局提供
在楠梓第一市場經營豆花攤的賴育佐說,爺爺、父親和他家族三代都在傳統市場工作,和市場有不解之緣。圖/高雄市經發局提供

缺乏資金、被店租壓得喘不過氣等,都是年輕人創業之路可能遭遇的困難。高雄市經發局開放67個公有市場攤位,經審查通過,即可用年租10元銅板價創業,將日漸沒落的傳統市場打造成青銀共市的另類創業基地。

呼應市長韓國瑜推動在地青年創業圓夢,高雄市經發局去年9月推出「青年創業試驗市場基地」計畫,凡設籍高雄市、年滿20歲至45歲青年,提出「販售商品特色說明」、「營運計畫」等具體文件,經審查通過即可用年租10元銅板價創業。

這項計畫原本在3月31日截止,經發局考量新冠肺炎疫情衝擊百業,宣布延長至4月30日,也不排除有第2次青創計畫公告,向青年招手,鼓勵勇敢追尋創業夢。

「工作可以再找,傳統不能不見!」在楠梓第一市場經營豆花攤的賴育佐說,家族三代都在傳統市場工作,爺爺當年在嘉義賣豬肉,父親則用爺爺名字「欽叔仔」在鼓山第三市場販售豆製品,堅持使用非基改黃豆,不添加防腐劑、消泡劑,曾獲飯店指定使用。

大學讀企管系的賴育佐,曾是螺絲工廠主管,他不忍見父親工作辛勞,放棄職場高薪,接手家業並申請在楠梓開立分店,喜歡創新求變的他,研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新口味,除透過市場通路,目標是和飯店餐飲業者合作,讓簡單家常的產品,被更多人看見。

經發局局長伏和中說,目前「青年創業試驗市場基地」涵蓋有楠梓第一、新興第一、新興第二、中華、鳳山第二、大寮大發、甲仙等7處公有市場、67攤位可供申請,透過計畫支持在地青年創業,將日漸沒落的傳統市場打造成青銀共市的另類創業基地,也輔導青創業者除在市場展售,也能透過社群與網路力量行銷。

伏和中表示,年輕人進入傳統市場創業,能為市場更添創新氣息,也能吸引年輕消費者走入市場嘗鮮,期待能打破青銀世代隔閡,為傳統市場注入活水。

賴育佐研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新產品。圖/高雄市經發局提供
賴育佐研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新產品。圖/高雄市經發局提供
賴育佐研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新產品。圖/高雄市經發局提供
賴育佐研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新產品。圖/高雄市經發局提供
賴育佐研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新產品。圖/高雄市經發局提供
賴育佐研發九層塔豆腐、抹茶豆花、養生桃膠甜湯等創新產品。圖/高雄市經發局提供
高雄市經發局推「青年創業試驗市場基地」計畫,凡設籍高雄市、年滿20歲至45歲青年,提出「販售商品特色說明」、「營運計畫」等具體文件,經審查通過即可用年租10元銅板價創業。圖/高雄市經發局提供
高雄市經發局推「青年創業試驗市場基地」計畫,凡設籍高雄市、年滿20歲至45歲青年,提出「販售商品特色說明」、「營運計畫」等具體文件,經審查通過即可用年租10元銅板價創業。圖/高雄市經發局提供

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