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老農夫婦疼惜作物 桑椹果園鋪布發揮巧思

桑椹採收耗費人工,粒粒果實都需要小心採擷以免損傷外皮。記者徐白櫻/攝影
桑椹採收耗費人工,粒粒果實都需要小心採擷以免損傷外皮。記者徐白櫻/攝影

鄉間進入桑椹產季,各地桑椹果樹結實纍纍,不過桑椹採收耗費時間與人力,種植面積愈來愈少。美濃鍾姓農戶種植一分地桑椹,夫妻倆不堪久站,索性搬板凳坐著採收,園區特別鋪設透氣塑膠布,不浪費採收時掉落地面的成熟果實。

3月底至5月初是桑椹產季,美濃、大樹、阿蓮等地都有農民栽種,因桑椹口感甜中帶酸,除在菜市場銷售鮮果外,多數農民加工製造果醬或果露出售,是季節限定產品。

美濃農民鍾永霖自家栽種一分地桑椹,為求果園清潔好整理,特地在農地鋪上黑色塑膠布,這樣不易長雜草,採收時過熟落地的果實也不浪費,好處很多。

鍾妻說,自家農地不噴灑農藥,採用最天然方式栽培,令人苦惱的是,果樹產季集中在一個月左右,進入採收期後,天天都要下田採收,一天不採收就會掉落滿地,現在人工貴且雇工不易,夫妻上年紀無法久站,只能搬板凳在田間慢慢採收,收入恐怕連工錢都不夠,但只要聽見顧客稱讚桑椹品質好就很開心,不枉費整年度用心照顧。

除鍾家果園外,美濃另有「涵園民宿」栽種一棵老桑椹,雖然數量不多,不過果樹結果率太好,民宿沒有人力天天採收,徐姓主人索性開放遊客入園採果。業者說,桑椹樹一天可採6台斤果粒,全人力採收要花數小時,近日起以便宜價格開放遊客自採,既節省人力也不浪費食物。

鍾家果園銷售電話(07)6831039、0971118539。涵園民宿:高市美濃區五穀街7-11號、0933610333。

美濃農民鍾永霖夫婦栽種一分地桑椹,兩人用心栽種的桑椹果樹結實累累。記者徐白櫻/攝影
美濃農民鍾永霖夫婦栽種一分地桑椹,兩人用心栽種的桑椹果樹結實累累。記者徐白櫻/攝影
美濃「涵園民宿」栽種一棵老桑椹,進入結果期後天天可採收一水桶,民宿主人開放採果。記者徐白櫻/攝影
美濃「涵園民宿」栽種一棵老桑椹,進入結果期後天天可採收一水桶,民宿主人開放採果。記者徐白櫻/攝影
鍾家果園在採收期鋪上塑膠布,不長雜草且方便採收。記者徐白櫻/攝影
鍾家果園在採收期鋪上塑膠布,不長雜草且方便採收。記者徐白櫻/攝影

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