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教育局長擔任線上直播主 達學堂雙語教手作英式披蕯

高雄市「達學堂」直播平台,自疫情發生後,也不斷進行網路流量壓力測試與調整,提升線上互動更為流暢。記者徐如宜/攝影
高雄市「達學堂」直播平台,自疫情發生後,也不斷進行網路流量壓力測試與調整,提升線上互動更為流暢。記者徐如宜/攝影

因應新冠肺炎疫情,高雄市教育局推動「停課不停學」,鼓勵師生參與線上學習。教育局長吳榕峯今天在三民家商餐飲科廚房擔任直播主,透過「達學堂」直播功能,現場教手作英式披蕯與暢談雙語教育。觀摩者可以在畫面看見登入人員上線互動的狀況,與學員直接互動,提前為師生模擬演練線上教學。

高雄市國教輔導團課督廖俞雲是高中國文老師,平日裡也喜歡下廚做美食,常常在自己的臉書發表有關於食物與生活議題的連結,頗受好評。她主動在達學堂的頻道開課,今天邀請教育局長吳榕峯線上擔任客座,用英語分享廚藝與高雄市教育政策的推動。

平常喜歡下廚的吳榕峯,在直播現場大展身手,以英文介紹現場所有食材、解說作法,熟練地擀著麵皮,再灑下各式配料,滿滿的好味,讓人忍不住食指大動,最後送進烤箱等候15分鐘。一開烤箱,現場場瀰漫著Pizza的香味,完成英式風格的手作披薩。

吳榕峯說,基礎(麵皮)要扎實,是披薩美味的關鍵,如同學習的基本功才能打得夠深;另配料要多元,就像給學生的教學方式符合學生的適性發展,不同的學生,給他不同指引,就會有不同口味;另外烘焙也要有耐心,學習是需要醞釀等待,操之過急會讓披薩烤不出好味道。

教育局要求各校儘快完成線上教學平台的規畫演練,師生都能熟悉數位學習的操作方式。高雄市「達學堂」直播平台,自疫情發生後,也不斷進行網路流量壓力測試與調整,提升線上互動更為流暢。

高雄市「達學堂」直播平台,自疫情發生後,也不斷進行網路流量壓力測試與調整,提升線上互動更為流暢。記者徐如宜/攝影
高雄市「達學堂」直播平台,自疫情發生後,也不斷進行網路流量壓力測試與調整,提升線上互動更為流暢。記者徐如宜/攝影
高雄市國教輔導團課督廖俞雲(左)在達學堂頻道開課,邀請教育局長吳榕峯線上擔任客座,用英語直播教手作英式披蕯。記者徐如宜/攝影
高雄市國教輔導團課督廖俞雲(左)在達學堂頻道開課,邀請教育局長吳榕峯線上擔任客座,用英語直播教手作英式披蕯。記者徐如宜/攝影
高雄市國教輔導團課督廖俞雲(左)在達學堂頻道開課,邀請教育局長吳榕峯(右)線上擔任客座,用英語直播分享廚藝與高雄市教育政策的推動。記者徐如宜/攝影
高雄市國教輔導團課督廖俞雲(左)在達學堂頻道開課,邀請教育局長吳榕峯(右)線上擔任客座,用英語直播分享廚藝與高雄市教育政策的推動。記者徐如宜/攝影

直播主 教育局 高雄市 新冠肺炎

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