冷凍石斑 難補外銷市場缺口

屏東養殖的石斑魚、午仔魚等,總量有8成外銷大陸市場,如今面臨通路滯塞的窘境。圖/屏東縣養殖協會提供
屏東養殖的石斑魚、午仔魚等,總量有8成外銷大陸市場,如今面臨通路滯塞的窘境。圖/屏東縣養殖協會提供

春節前高雄永安區漁會獲中央補助逾2千萬元添購冷鏈設備,建置水產食品加工廠,原希望打開冷凍生鮮市場增進收益,可惜石斑魚冷凍技術仍無法達到類活魚要求,冷凍石斑的售價僅活魚的一半,養殖業感嘆,目前仍難以補足石斑外銷市場。

受惠於年前選舉的利多,永安區漁會期許轉型升級的冷鏈設備經費到位,建置完成水產食品加工廠。運轉後,單日可處理3公噸石斑魚,儲存40公噸新鮮魚貨,預估年增6億元產值。

永安區漁會表示,冷鏈加工運輸及儲藏設備有利水產業降低儲運成本及食物里程數,開發冷凍生鮮市場,高經濟價值的石斑魚以冷鏈物流外銷,將可銷售到更多國家。

漁會近年積極朝新鮮魚貨加工及食品加工邁進,拓展多元市場,但發現現行石斑魚冷鏈技術還不夠完整,肉質尚無法做到像活魚一樣,冷凍石斑售價與活魚價差一倍,石斑冰鮮活魚一斤可賣到200元,冷凍石斑只能賣到110元左右。

漁會說,台灣內銷市場不會賣冷凍石斑,東南亞市場對冷凍石斑的接受度也還在培養,一時很難補足外銷大陸的市場。

東南亞

延伸閱讀

寒害未達現金救助 但有投保17漁民獲理賠

不退休人生!他88歲清晨4點採買魚貨 獨自去日本攝影

祭品文發雞排算什麼? 他直接送整尾貴森森的酥炸石斑

永安石斑魚拚冷鏈 加工廠啟用

相關新聞

聽到小英下動員令 韓國瑜沉默了幾秒這樣回

罷韓投票倒數,民進黨中常會今天通過「罷韓聲明」,呼籲高雄市民踴躍行使罷免投票公民權,黨主席蔡英文裁示通過這項提案,讓罷韓...

南化水庫聯通管線漏水 大高雄逾10萬用戶停水23小時

受高屏溪溪水濁度升高影響,大高雄不少用水仰賴南化水庫經由聯通管線送水支援。昨晚近11點,台29線道路下的聯通管線出現漏水,今早10點起,高市仁武、楠梓、橋頭等地,超過10萬用戶緊急停水23小時,預計明天(25日)9點起恢復正常供水

一視同仁!違規廣告 「高雄發財」」「草包市長」同拆

高雄市環保局繼3日拆除新興區中山二路違規設置「罷韓」大型懸掛廣告後,又接獲民眾陳情兩處類似違規設置懸掛廣告,分別是位於苓...

滿天星計畫遭疑減編教師籌錢 高市府:尚未定案

高市府推出「飛躍一百滿天星計畫」,要讓百名大專院生出國,但高市教師職業工會質疑,市府將縮減國中小教職員額,以籌措計畫經費...

看公車消毒時聞消毒水 韓國瑜:確認漂白水與水的比例

高雄市長韓國瑜今天下午到漢程客運公司鼎金站了解公車(客運)消毒情形時,捧起漢程客運人員用來擦拭公車座椅、把手等用的消毒水...

香蕉碼頭大受新冠肺炎影響 辦桌天后張素鑾淚訴:一桌都沒有

有「辦桌天后」之稱的集團創辦人張素鑾11日向中評社記者淚訴表示,這波疫情來得太快,年後春酒與喜宴相繼取消或延後上百場。此外,受郵輪停泊高雄港所引發的消費者恐慌心理,如今香蕉碼頭快成「空港」,大家不敢上門,餐廳開整天「連一桌都沒有」。

自願住澎湖的人在想什麼?當地人大讚:根本天堂

澎湖陽光明媚、四面環海,到了夏天又有花火節,是許多人出遊度假的選擇之一,不過實際住在當地又是什麼樣的情景?有網友好奇這個問題,想到澎湖來往本島只能靠船跟飛機,生活較不方便,那「自願搬到澎湖的人在想什麼呢?」

外送員送珍奶被柴山猴子叼走 網驚曝:有的會用吸管喝

台灣獼猴屬於保育類動物,在高雄壽山和柴山一帶民眾隨處都可看到牠們的蹤跡,但經過這些地方時身上的食物千萬要收好,以免被猴子搶奪走。近日,有foodpanda的外送員發文分享,表示昨日送珍奶到中山大學位在柴山的宿舍時,因為不知道客人在哪,便放下珍奶打電話,沒想到猴子就趁機將珍奶叼走了,而貼文一出後,許多網友紛紛表示猴子真的會搶來喝,並分享猴子偷喝珍奶的照片。

罷韓攤位遭高市府人員勸離 基進改單人單點接件

罷免高雄市長韓國瑜二階連署持續進行,但茄萣區罷韓攤位今天卻遭高市府經發局人員,以公有地未申請為由阻止,台灣基進表示,為了...

廈門新機場僅離金門6公里! 當地鄉親曝「誇張近照」

緊鄰中國福建、廈門的金門,是台灣對外重要的門戶,亦是早期關鍵的軍事要塞。日前一名網友就在社群論壇PTT上發文表示,自己在金門相關的臉書社團上聽聞消息,有當地民眾發現廈門近日正在興建的「翔安國際機場」,竟然緊鄰著金門金沙鎮的官澳海堤,讓他直呼這簡直是「侵門踏戶!」

雨天搶收稻作 農民嘆「缺水痛苦、下雨也煩」

梅雨鋒面報到,高雄各地降雨明顯,今年梅雨來得晚,雨季與南部一期稻作收割期重疊,美濃平原稻米收割量只有一成左右,農民急著搶...

祥富水產無預警倒閉 勞工怕領不到錢求助高市勞工局

祥富水產集團傳出無預警歇業,高雄市勞工局查出,祥富在高雄共有14家投保單位,勞工總數331人人,位在夢時代的火鍋超市16...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。