再冷也要吃 金門青草地牛乳冰淇淋引發排隊潮

金門縣畜試所自產的鮮乳冰淇淋相當受到歡迎,近期又研發了火龍果冰淇淋,同樣大受好評。圖/金門縣府提供
金門縣畜試所自產的鮮乳冰淇淋相當受到歡迎,近期又研發了火龍果冰淇淋,同樣大受好評。圖/金門縣府提供

新年雖然天氣冷颼颼,但你知道最受金門民眾歡迎的排隊試吃品是什麼?答案是畜試所的冰淇淋

金門縣畜試所的青草地冰淇淋從2005年研發問世後,多年來都深獲民眾喜愛。縣畜試所長許績鑫表示,他們的冰淇淋以濃醇的青草地牛乳做為主要原料,味道濃郁,素來以品質純正、物美價廉著稱,廣受好評,今年還結合在地小農有機栽作火龍果,製作口感綿密、香濃可口的火龍果冰淇淋,碰撞出清新好滋味,同樣是供不應求。

許績鑫提到,他們推出冰淇淋等商品,盼打造青草地在地品牌,自產自銷乳冰品,考量鮮果搭配青草地鮮乳做成的冰淇淋能讓饕客吃得更健康、更天然,所以才會跟小農合作,用在地的食材,做出在地的好味道。

許績鑫進一步表示,火龍果冰淇淋只是第一炮,未來將與更多在地小農合作,積極開發多元新口味,讓青草地冰淇淋充滿無限可能。

據了解,每年的初一到初三,畜試所的冰淇淋幾乎是民眾排隊必吃重點,有時人多,還要排隊將近一小時才能吃到,但因為是免費品嘗,大人小孩都開開心心的排隊等候,大家都甘之如飴,冷天吃冰別有一番滋味在心頭!

每年的農曆新年,小朋友都愛到畜試所排隊品嘗免費的霜淇淋。圖/金門縣府提供
每年的農曆新年,小朋友都愛到畜試所排隊品嘗免費的霜淇淋。圖/金門縣府提供

冰淇淋 火龍果 金門

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