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高雄水產品搶攻清真市場 2年38件通過認證

2019-12-03 15:50聯合報 記者王昭月/即時報導

全球穆斯林人口超過16億,預估2050年將占全球人口三分之一,相中這個龐大的藍海商機,高雄市海洋局去年起啟動清真認證計畫,成功輔導5家業者28項水產品通過認真,部分認證商品也在圓山飯店及家樂福賣場上架,今年度通過認證的水產品,已增加到38項。

高雄市海洋局長趙紹廉表示,海洋局去年和漁業署攜手,在國內首辦清真認證輔導計畫,去年有5家業者的通過認證,成功打入清真市場,其中已取得清真認證的福華飯店及翰品酒店,都向「魚社長」下單採購,「天時福」出品的「品魚時刻」也在家樂福及圓山飯店上架。

今年度海洋局透過馬來西亞國際伊斯蘭大學協助,再有允偉興業、泉勝科技、鮪軒貿易、和發冷凍等五家業者38項產品取得清真認證。通過認證的產品包括冷凍全魚、生魚片、魚鬆、即食魚排魚粥等,豐富多元。

台灣因哈特國際清真認證公司教長馬孝棋表示,通過清真認證的業者,需參與說明會、專業人才訓練及3次現場輔導後,再由馬來西亞伊斯蘭大學所派出的稽核員現勘,通過層層關卡,才能過關。

高雄市海洋局表示,高雄水產品進軍清真市場已奠下基礎,海洋局將會持續輔導認證,進軍阿聯等中東市場。

部分業者開發的優質水產品,也在飯店及大型賣場上架。記者王昭月/攝影
部分業者開發的優質水產品,也在飯店及大型賣場上架。記者王昭月/攝影
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高雄市海洋局兩年來已輔導高雄水產業者 ,計38項產品通過清真認證。記者王昭月/攝...
高雄市海洋局兩年來已輔導高雄水產業者 ,計38項產品通過清真認證。記者王昭月/攝影
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馬來西亞高雄市伊斯蘭

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