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機械模型師轉當有機農夫 李金豐栽進快樂幸福農場

2019-11-09 17:08聯合報 記者潘欣中/屏東縣即時報導

年紀半百的屏東縣牡丹鄉大梅部落農友李金豐,10年前還是機械模型師傅,看到農藥殘留引發的食安問題問題,他決定從台中搬回屏東老家當有機農夫;因是「門外漢」,有機栽植過程初期挫折多,他請教專家不斷改良種植短期葉菜和水果,今年申請有機認證通過,成為鄉內首位獲有機蔬果農,恆春半島國中小學陸續跟他接洽,盼穩定供應學校營養午餐

排灣族的李金豐和多數族人一樣,高中畢業後就離開家鄉到都會區學一技之長,在台中市和友合夥開機械模型工廠,10年前有感於農藥殘留引發的食安問題嚴重,想到老家有塊5分大農地,決定返鄉投入有機栽植,租了塊農地想種有機水稻,請教農友如何栽植,發現問了10個人,有9個答案,最後經人介紹到中興大學請教專家,開啟他的有機栽植,之後就近請教高雄農改場專家。

原先承租種的水稻田,李金豐發現若以有機方法栽植,常被鄰田的農藥間接汙染,又無法說服別人不要施用農藥,只好以友善方式耕作,插秧,施肥、管理過程請教專家,包括收割全用手工,去年租約到期決定解約,改將自家原種樹的5分多地改種蔬果,他將累積多年的經驗全部用在栽植蔬果,隔絕鄰地的農藥汙染,今年申請有機認證,一次就過關。

「到無到有的過程,辛苦卻甜美!」他說,因是靠車城四重溪較平緩的農地,卻是石礫地,用怪手將大石塊挖出,再小石頭一塊一塊撿出來,「幸福快樂農場」種的小白菜、青江菜等,都要供應附近學校學生營養午餐,也是美事一樁;妻子陳梅慈說,剛開始以為只是拿來自己吃,沒想到丈夫一頭栽進去了,返鄉10年,雖沒賺到大錢,但友善環境耕作維護自然生態,大家吃得健康安心,這才是人生最大的快樂和幸福。

原是機械模型師傅的李金豐(左),10年前偕妻回從台中回屏東縣牡丹郷大梅老家投入有...
原是機械模型師傅的李金豐(左),10年前偕妻回從台中回屏東縣牡丹郷大梅老家投入有機栽植,一頭栽進用雙手和汗水打造的「快樂幸福農場」。圖/李金豐提供
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農地屏東縣營養午餐

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