親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
台灣百寶鄉
大台北
桃竹苗
中彰投
雲嘉南
高屏離島
基宜花東

每天做現代人常見的惡習 害他的精子沒一條是活的

新加坡名廚來高雄獻藝 高雄海味化為美味饗宴

2019-10-23 14:44聯合報 記者王昭月/高雄即時報導

高雄「尚青」的海味可以怎麼料理?高雄市海洋局與國立高雄餐旅大學聯袂邀請新加坡名廚Tay Kiat Hwee,Douglas來台,利用高雄海味示範廚藝,讓未來有志邁向料理事業的學子,大開眼界。

2019高雄國際食品展明日開幕,高雄海味將進駐參展,高雄市海洋局為讓更高雄漁農產品更發揚光大,攜手高餐舉辦「國際名廚廚藝交流研習會」,請到世界廚師聯合會成員之一的新加坡名廚來台示範,透過精湛廚藝,讓高雄海味更豐富多元。

新加坡主廚現場以金目鱸魚及超低溫鮪魚肚,分別做出兩道美味料理,創新的烹飪手法,呈現美味的視覺饗宴,讓在場學子讚嘆不已!海洋局局長趙紹廉表示,透過這次國際廚藝交流,盼未來的學子廚師除精進廚藝外,也能多利用在地水產食材與廚藝結合。

Tay Kiat Hwee,Douglas16歲就精通烹飪,30歲前已榮獲多項全球烹飪比賽殊榮,在烹飪奧林匹克運動會和西澳海洋文化節,均獲得金牌,他擔任行政主廚的聖淘沙名勝世界(Osia)餐廳,更被新加坡米其林指南評為一星餐廳。

海洋局表示,2019年高雄國際食品展明天起到10月27日在高雄展覽館登場,Tay Kiat Hwee Douglas主廚26日下午1點將出席「米其林名廚料理秀」,喜愛高雄海味料理的民眾可到「高雄海味」專區欣賞。

新加坡名廚Douglas_Tay(左)與高雄市海洋局長趙紹廉局長(右)一同示範鮪...
新加坡名廚Douglas_Tay(左)與高雄市海洋局長趙紹廉局長(右)一同示範鮪魚料理。圖/高雄市海洋局提供
分享

新加坡米其林高雄市

延伸閱讀

高雄北京教育交流是統戰?學童敬書:同脈同根兩...

人口觀光政策都複製貼上? 韓市府:住宿觀光人...

高雄路竹4區 26日4萬多戶將停水21小時

高雄輔導發展商圈 業者:市府快提有效方案

熱門文章

影/館長蘆洲發雞排人潮爆滿 馬路車塞爆小孩也走失

2020-01-18 16:10

外商要投資愛情摩天輪?學者曝過往「意向書」的用途

2020-01-18 09:35

美意走調!金門免費發放紀念酒 民眾大排長龍罵翻天

2020-01-18 13:22

雲林再添遊憩景點 「鵝童樂園」今熱鬧開幕

2020-01-18 13:19

生人迴避!台中梧棲明晚送肉粽 里長公布路線

2020-01-18 10:55

祭品文發雞排算什麼? 他直接送整尾貴森森的酥炸石斑

2020-01-18 10:54

回眸一笑拍最美畫面 到嘉市貨櫃市集攝影師教你取景

2020-01-18 07:11

品牌服飾贈80萬提貨券 台南分店封舘讓家扶兒選新衣

2020-01-18 16:43

蘇花改通車 南澳祕境之湯就等部落會議同意開放

2020-01-18 12:43

高雄科技執法新增路口 鳳山台88線匝道2月上線取締

2020-01-18 17:51

北埔老街旁首座公有停車場 收費標準出爐22日起試營運

2020-01-18 14:55

宜蘭冬山河親水公園今年挖溫泉 最快明後年有湯泡

2020-01-18 11:45

北市春節期間再拆橋 中正橋重南高架橋年後拜拜

2020-01-18 11:54

敗部復活!兩年前以97票落敗 他再戰屏東鄉長補選勝出

2020-01-18 17:54

過年走春來這裡 石碇、淡水、汐止櫻花已盛開

2020-01-18 10:19

環狀線明試乘 周邊停車準備好了

2020-01-17 23:10

桃市補助1萬戶每月4千元租金補貼 農曆過年前入帳

2020-01-18 11:08

台南白河旅外企業家捐1億元為家鄉蓋圖書館 今天動工

2020-01-18 11:46

竹東鎮長補選造勢活動開始 2候選人今成立競總

2020-01-18 13:01

煞風景!阿里山迷糊步道櫻花盛開 遊客闖入攀折櫻花

2020-01-18 09:08

台東太麻里北新橋通車 兩地村民不再繞路了

2020-01-18 16:28

影/千人遊行經學測考場秒靜音 屏東家長大讚好貼心

2020-01-18 16:34

八里渡船頭公園今啟用 侯友宜:今年底將完成41座公園

2020-01-18 13:36

機車闖蘇花改 去年取締1322件、罰款百萬

2020-01-17 23:10

影/台南月津港燈節今晚啓燈 「水月風華」開幕表演驚豔

2020-01-18 20:11

回鄉祈福!蘇貞昌連跑屏東4間廟發送鼠年紅包

2020-01-18 12:51

北海岸白沙灣藏神秘湖 充滿神秘感湖水若隱若現

2020-01-18 09:27

來過台南賞燈會嗎?這裡美到讓政府借鏡赴日參展

2020-01-18 12:10

50公頃繽紛花海 來彰化體驗「數大便是美」

2020-01-18 15:32

2020屏東熱博開幕! 蘇揆讚潘孟安:我都不敢這麼驕傲

2020-01-18 13:38

助弱勢限量99元加購土雞被秒殺 斗南年貨市集明天請早

2020-01-18 12:52

桃園今年目標騎樓整平1500公尺 將優先做這些路段

2020-01-18 15:36

新北石門神秘湖步道 林相美生態豐

2020-01-17 23:41

影/創意料理「寒國魚」讓韓粉吃免驚 撫慰失落心靈

2020-01-18 15:33

1元變10元!盧秀燕鼠年小紅包 「錢鼠不盡」錢變多

2020-01-18 14:49

影/「林聰明沙鍋魚頭,家的味道」新書發表三代林佳慧接棒

2020-01-18 18:10

沈睡的「巨鮪來富」醒了 入夜閃耀勾起燈會時的悸動

2020-01-18 16:32

「一群辛勤的螞蟻」 春節來到台南山上花園水道博物館

2020-01-18 08:43

快過年!昇恆昌邀書法大師寫春聯 免費送民眾引迴響

2020-01-18 16:39

浪子變花燈王 打造「爵士好鼠」

2020-01-17 23:15

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top