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秋日樂活!旗山六龜逍遙遊 早上吃薑勝過喝蔘湯

2019-10-11 20:13聯合報 記者謝梅芬/即時報導

重陽過後,緊接寒露,早晚溫差大,夜裏水氣凝結成露,天氣愈加寒涼,於是「補補身子」,該是從「寒露」開始,便需用心對待之事了。俗話說:早上吃薑,勝過喝蔘湯,在國慶連假第二天,旗山南勝社區辦一日農夫遊,帶著遊客品嘗「無私薑」。

高雄市農業局安排一日農夫旅遊,到中寮山區,除了將泥岩惡地奇景,盡收眼底,也大口品嘗「無私薑」,社區志工們傳授漬薑秘訣,完成在地古早美味「鳳梨蔭薑」,還有不少外籍旅客也跟著來體驗農夫的樂趣。

旗山區中寮社區盛產薑,因土壤含鈣高,種出來的薑,纖維細緻,因無絲,又被稱為「無絲薑」。中寮社區理事長林清人指出,薑販到社區一次採買數量約為2、300公斤,因收購數量大,社區居民們知道哪個農民和薑販的約定日期後,當天一大早就會自動前往薑田幫忙採收。

完成採收後,當天中午,薑田主人就宴請社區居民們到社區內唯一的土雞城用餐,慰勞大家的辛勞,因為不分彼此,一起合作,因此也稱作「無私薑」。

在品嘗過農家菜後,再來到六龜區,到海拔200公尺的「新威森林公園」,園區內隨處可眺望中央山脈及荖濃溪的山水美景。

還有外籍旅客體驗挖薑的樂趣。圖/高雄市農業局提供
還有外籍旅客體驗挖薑的樂趣。圖/高雄市農業局提供
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旗山區中寮社區盛產薑,因土壤含鈣高,種出來的薑,纖維細緻,因無絲,又被稱為「無絲...
旗山區中寮社區盛產薑,因土壤含鈣高,種出來的薑,纖維細緻,因無絲,又被稱為「無絲薑」。圖/高雄市農業局提供
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農民六龜森林公園

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