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台南林波夫婦環島送愛 行腳到金門放送愛心手作饅頭

2019-09-26 15:59聯合報 記者蔡家蓁╱即時報導

台南市林波、靳寶儀夫婦,5年來開著滿載製作饅頭的工具及食材的小貨車環島送愛,為弱勢團體免費提供健康養生的饅頭,足跡已跑遍全台灣各鄉鎮無數次,今年是饅頭車第一次登陸金門,他們得知金門家扶中心目前在籌措建館基金,將於本周日在金門家扶中心大門口,製作手工黑糖饅頭義賣,並將當日所得,全數捐給金門家扶中心,用以興建兒童扶幼館。

金門家扶中心主任李桂平表示,環島饅頭林波、靳寶儀伉儷年輕時是在台南地區知名的糕餅店擔任大師傅,該家店家的蜂蜜生日蛋糕遠近馳名,就是出自於林波之手,林波伉儷後來創業經營粽子工廠,從4年前的端午節後開始,粽子工廠就暫時打烊,夫婦2人開著發財車開始「環島做饅頭、愛心送幸福」的行動,每年都出發開往各地不同的據點,整個台灣跑透透,將愛心散播在各個偏鄉和弱勢族群身上。

林波夫婦一路開著小貨車前行,無論食、衣、住、行都在車上,他們為了不造成他人困擾,洗澡睡覺有時都在貨車上解決,雖然辛苦但樂在其中。問他們為何不願住民宿或飯店,他們說這樣更接近在地人群,而且民宿再怎麼便宜,兩夫婦也要花1000元住宿費,剛好可購買2包麵粉,讓更多人可以分享到環島饅頭的喜悅。目前環島饅頭車晚上則駐泊在料羅順濟宮前廣場,林波夫婦以車為家怡然自得。

環島饅頭林波伉儷表示,4年前因某些事情,因緣際會而改變了他們的人生觀重新體會人生的真諦,因此夫婦2人決定在主要工作完成後,每年撥個半年的時間,快樂行腳到各鄉鎮,環島關懷自己住的土地,並且沿途在各收容機構、社福單位教導大家親手做幸福饅頭,吃得健康吃得快樂。近期更深入偏遠鄉鎮學校或各類社區協會,指導學童及民眾做出健康又Q彈的饅頭,除親手做健康饅頭外,並推廣安全食物的概念。

林波夫婦將於9月29日星期日在金門家扶中心大門口,製作手工黑糖饅頭,並將當日義賣所得,全數捐給金門家扶中心,協助興建兒童扶幼館,讓金門兒童福利工作可以和台灣一樣,提升及進入另一個弱勢兒童服務工作的里程碑。黑糖手工饅頭,每袋6粒只賣100元,欲品嘗天然好吃不添加香料和防腐劑的黑糖饅頭,可事先預約家扶中心電話326139找林小姐登記,或者是當日中午12點以後到5點前來家扶中心認購。為環保考量,當日可攜帶環保盒具來裝饅頭,請一起順手做環保來裝好吃的黑糖饅頭。

來自台南市的林波、靳寶儀夫婦,以小貨車為家,5年來開著滿載製作饅頭的工具及食材的...
來自台南市的林波、靳寶儀夫婦,以小貨車為家,5年來開著滿載製作饅頭的工具及食材的小貨車環島送愛,今年是饅頭車第一次登陸金門,他們將協助饅頭義賣,並將所得,全數捐給金門家扶中心興建兒童扶幼館。圖/金門家扶中心提供
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