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高雄岡山欣欣市場新生 保留傳統美食也有新發展

2019-09-13 21:51聯合報 記者楊濡嘉╱即時報導

高雄市不少傳統市場,營業一甲子的岡山欣欣市場有許多消費群,高雄市政府配合市地重劃,將老舊市場建物拆除,另提供土地給市場攤商組成的岡山明德攤販協會,協會集資新建市場,將傳統市場轉型為零售市場,7月試營運,今天開幕。

高雄市經發局表示,岡山德明攤販協會在原欣欣市場舊址營業數十年,提供各式生鮮蔬果及百貨用品;舊市場拆除,新市場轉為零售市場之後,市場內共容納200多攤,除基本魚、肉、蔬果攤外,原來舊市場內的眷村美食也保留,如楊家小籠包、楊家肉粽、馮家牛肉麵、生煎包等,除提供在地民眾便利乾淨的購物空間外,也希望在當地居民之外,也能讓觀光客有機會品嚐傳承數十年的好味道。

今天見證欣欣市場轉型成功的高雄市副市長葉匡時表示,原欣欣市場為北高雄最重要的市集,但環境較小、設備老舊,為隨時代轉型,在市府地政局、經發局、民政局等跨局處協助下,興建一個現代化的新市場,預期未來會是北高雄相當重要的南北貨集散地,帶動北高雄繁榮發展。

高雄岡山欣欣市場拆遷重建,保留傳統美食,也發展南北貨銷售。圖/高雄市經濟發展局提...
高雄岡山欣欣市場拆遷重建,保留傳統美食,也發展南北貨銷售。圖/高雄市經濟發展局提供
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高雄岡山欣欣市場拆遷重建,朝北高雄南北貨集散的目標邁進。圖/高雄市經濟發展局提供
高雄岡山欣欣市場拆遷重建,朝北高雄南北貨集散的目標邁進。圖/高雄市經濟發展局提供
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高雄市岡山傳統市場

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