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影╱創客學堂推暑假作業 做甜點親子同樂

2019-07-21 21:45聯合報 記者謝梅芬╱即時報導

高雄市農業局推動的一日農夫創客學堂系列課程,今天邀親子一起做甜點,小朋友開心玩糕點,適逢暑假,有不少人趁機當做暑假作業之一,一起和媽媽完成甜滋滋的暑假作業。

這堂課的主要內容,是教民眾手作「草莓蒸米杯子蛋糕」及「天然法式水果軟糖」,使用在地農作結合風味甜點,藉以呈現蔬果另類糕點,在短短2小時內,輕鬆完成2道美味甜點。

帶領課程的講師劉上銘,是「松鼠與魚自然甜點」工作室的主持人,經常與農村社區合作,為「高雄一日農夫」設計各式甜點;除了擁有製作甜點的專業及熱忱,更由於「堅持安全食材」的理念。

劉上銘還經常造訪鄉下農家,走進田間,就為了尋找新鮮安全的農產,無論是蔬、果、花、茶,一樣都不錯過,「哪裡有好食材,就往哪裡去」,累積大量的農業知識,課堂上,除了傳授甜點製作的技巧,還大方分享食農教育

高雄市政府農業局長吳芳銘說,創客學堂系列中的每一堂課程,都是為了將高雄的農業文化,介紹給民眾認識,也藉由社區達人的專業,創造更多元的的農產加工品。

一日農夫創客學堂系列課程,親子一起做甜點,小朋友開心玩糕點,適逢暑假,有不少人趁...
一日農夫創客學堂系列課程,親子一起做甜點,小朋友開心玩糕點,適逢暑假,有不少人趁機當做暑假作業之一,一起和媽媽完成甜滋滋的暑假作業。圖/高雄市農業局提供
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高雄市農業局推動的一日農夫創客學堂系列課程,邀親子一起做甜點。圖/高雄市農業局提...
高雄市農業局推動的一日農夫創客學堂系列課程,邀親子一起做甜點。圖/高雄市農業局提供
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高雄市農業局推動的一日農夫創客學堂系列課程,邀親子一起做甜點,小朋友好奇地看主廚...
高雄市農業局推動的一日農夫創客學堂系列課程,邀親子一起做甜點,小朋友好奇地看主廚示範做甜點 。圖/高雄市農業局提供
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甜點高雄市食農教育

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