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商場強人改當有機果農 種夏雪芒果開創新藍海

2019-07-19 07:31聯合報 記者潘欣中╱即時報導

曾是商場強人的林榮發,6年前回屏東林邊老家務農,運用商業市場的商品區隔性,大膽選...
曾是商場強人的林榮發,6年前回屏東林邊老家務農,運用商業市場的商品區隔性,大膽選擇新開發、少人種植的夏雪芒果,在愛文芒果為主的屏東產區開創市場新藍海。圖/林榮發提供
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過去在不動產及裝潢材料買賣經營的有聲有色的林榮發,6年前收回老家出租農地後,憑著長期征戰商場的敏銳市場觀察力,大膽選擇新開發、少人種植的「夏雪芒果」,並採用有機栽植法,每公斤平均百元的價位勝過愛文芝果,在愛文芒果為主的屏東產區,開創市場新藍海;他笑說,不管是商場「舊愛」或農業「新歡」,都是他的最愛。

63歲林榮發因長年都在外地經商,林邊鄉老家1公頃農地長期租給友人種檳榔和蓮霧,6年前他有次到農地巡查,發現承租者疏於管理且過度依賴化學肥料,果園雜草叢生,蓮霧收成也不好,不捨自家農園被糟蹋,決定收回自己來種;自此走向原不在人生規畫的的農夫生活,當時友人都投以懷疑眼神。

隔行如隔山,林榮發曾請教農業學者和專家,並觀察分析在地農業市場態樣,思考要種什麼。他認為,檳榔和蓮霧未來性不高,愛文芒果到處都是,要異軍突起,必須做出市場區隔,當時農改場在推廣新開發土芒果和金煌芒果結合的夏雪芒果,具土芒果風味,外型和口感接近金煌,又有愛文甜度,加上有人指導和專屬授權,可降低失敗的風險,決定投入栽植。

「做什麼就要像什麼。」林榮發說,他原是農業門外漢,為種好新開發夏雪芒果,幾乎跑遍全台農業試驗單位,帶著筆記本學習肥培管理、修剪枝條及各種病蟲害防治,吸取毎個農業專家提供的寶貴經驗;最近又使用光合菌讓樹勢強壯,增強抵抗力、土壤活化,採用有機栽植讓生態更豐富,植株有豐富的生長元素,結出果實更甜美且香氣四溢。

夏雪芒果的產季是5月到7月,因口感香甜、口味特別,在市場受消費者喜愛,每公斤平均百元的價位也勝過愛文芒果;林榮發說,以往產量約8000粒,今年受暖冬影響開花率減產一半,受影響的枝條強勢修剪後,明年會提早開花,收成量預估1萬2000粒,前幾年以外銷為主,今年因量減,國內市場宅配就供不應求。

芒果

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