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廚餘禁養豬改焚化 高市環保局:請先幫廚餘瀝水減重

2019-01-14 17:58聯合報 記者蔡容喬╱即時報導

為因應非洲豬瘟威脅,14日起未登記合格的養豬戶須全面改用飼料或配合退場機制,高市環保局清查,全市36家養豬戶僅1家有合格登記證,目前與市府簽訂廚餘回收契約的業者也僅剩一家,未來每日須經焚化處理的家戶及餐飲業等廚餘量,可能高達260噸,呼籲民眾把廚餘瀝水「減重」再回收,減輕去化壓力。

環保局表示,養豬廚餘因含水量較高,為避免影響後續處理效率,須先經瀝水程序再焚化,至少可減掉3分之1到一半的重量,更有利於後續高溫焚化處理。環保局近年來向民眾宣導瀝水減重觀念,透過垃圾清運車從家戶回收的廚餘量,已從過去每天百噸逐步下降到每天66噸。

不過也有清潔隊員說,很多民眾還是習慣將湯湯水水直接拿來倒進廚餘桶,有的小吃攤業者甚至是端著整桶來倒,對於宣導多時的廚餘減量,「很多人聽不懂啦!」

環保局說,高市每天從家戶和列管餐飲業收到的廚餘量,約在90到100噸,若再將未列管的小吃攤、餐館等廚餘量納入,粗估有260噸,如果能先瀝水再焚化,處理量至少可降至170噸左右,以高雄市一天4千噸的處理量而言,不到5%。

環保局強調,將養豬廚餘進行焚化屬於短期緊急應變措施,但也呼籲民眾將廚餘先進行簡單的瀝水程序「減重」,再交給垃圾車清潔隊員處理,生豬肉、內臟及其豬肉製品也暫時不丟廚餘桶,最好能惜食減量、減少廚餘產出。

環保局上周稽查高市36家養豬業者,35家無合格登記,針對申請合格登記的業者,環保局將協助送中央核准,其餘業者將持續稽查,一旦發現仍有廚餘養豬情況,將依廢棄物清理法相關規定開罰。

農委會宣告禁用廚餘養豬後,高雄市廚餘回收量並未明顯增加,但環保局坦言民眾仍習慣將...
農委會宣告禁用廚餘養豬後,高雄市廚餘回收量並未明顯增加,但環保局坦言民眾仍習慣將湯湯水水直接倒進廚餘桶,呼籲先幫廚餘「減重」再回收。記者蔡容喬/攝影
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廚餘減重

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