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劉金卿鑽研有機農業十多年 幫家人找回健康

2019-01-12 22:40聯合報 記者王昭月╱即時報導

高雄市婦人劉金卿10多年前因鼻子過敏及脊椎側彎,健康飽受困擾,加上小兒子先天體弱,婆婆骨質疏鬆不良於行,照顧起一家老小身心俱疲。後來她決定尋求養身之道,因此一頭栽入有機農業,摸索多年後,如今成為一位有機農業達人,最大的心願就是隨時與人分享「找健康」的心得。

劉金卿與丈夫在高雄路竹下坑地區經營自然源有機園地,2甲多地除勻出6分地造林,其餘種植有機芭樂、番茄、水果玉米、高麗菜等作物,她的農園約10年前取得有機認證,農地完全不施農藥,達到名副其實的「自然」。

也參加農會產銷班的她,在班裡不只是達人級農戶,還勤於研發推廣水果酵素,而開發農作物多元價值的背後,其實是一種分享回饋的概念。

劉金卿說,自己長年鼻子過敏,健康飽受困擾,婆婆因為年邁,骨質疏鬆嚴重,走路困難,讓她十分不捨。最令她憂心的是,小兒子先天性動脈閉鎖不全,出生3天即住進加護病房,直至小學5年級仍瘦得像皮包骨,因此加深她「找健康」的信念。

10多前她先參加社團養生班鑽研健康常識,進而接觸到有機飲食,後來決定投入有機農業,自己種,自己吃,勵行結果發現自己的「過敏鼻」大幅改善,婆婆的腳力也好轉,現在雖然94歲,健步如飛還能騎單車,連健檢都「零赤字」。而小兒子體質明顯改善,目前長得頭好壯壯。

見到家人個個找到健康,劉金卿更堅信自己的方向正確,多來來她努力開發並推廣水果酵素,希望透過天然健康的食品,把「健康」分享更多人,而不必靠藥物過生活。目前路竹農業產銷第6班在她帶動下,產製的番茄酵素很受團購歡迎。

劉金卿基於家人健康的理由,投入有機農業,如今一家人因為有機食物,找回了健康。記者...
劉金卿基於家人健康的理由,投入有機農業,如今一家人因為有機食物,找回了健康。記者王昭月/攝影
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劉金卿(左)與婆婆(中),因為長期食用有機農產,維持良好的健康,劉金卿為此,更加...
劉金卿(左)與婆婆(中),因為長期食用有機農產,維持良好的健康,劉金卿為此,更加勤於開發水果酵素等食品,希望大家多吃天然食品,別靠藥物過生活。記者王昭月/攝影
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婆婆酵素骨質疏鬆

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